怎样吃才够营养?
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你为宝宝精心准备的一日三餐能够满足小家伙成长的需要吗?宝宝的营养均衡吗?本期,我们特意请来了国家高级营养师,让她对宝宝一天的饮食情况进行点评!
韩颖:因为工作关系,我平常是上晚班的,所以每天我上午在家带孩子,给孩子做午饭,同时把晚饭安排好,尽量让老人做起来简单且有营养,比如用上午炖好的排骨给孩子煮面条,鸡蛋,拍黄瓜,拌西红柿等,所以我家的午饭一般比较丰盛,也符合健康饮食的特点。
目前宝宝基本没有挑食的毛病,只是对个别食品的制作比较挑剔,比如带馅类(包子、饺子、馅饼类)只吃皮,虾只吃熟食店买的炸大虾,带鱼吃炸带鱼,但油大的炒菜类不爱吃,这些都是我通过长时间试验得出来的结论。偶尔孩子也有味口不佳的时候,一般我们都不强求。孩子有时会看到我们对美味的称赞,也会再爬上自己的餐桌试吃一些原本拒绝的美味。
我觉得给孩子一个良好的吃饭环境很重要,家里人都坐在餐桌前吃饭,孩子也是从能坐稳开始一直在餐桌前用餐,不会在地上跑来跑去,也没有其他边吃边玩或看电视的环境。
史海平(国家高级营养师):你们家里的营养习惯很好,你有很强的营养意识,值得表扬。也很欣赏你所说的“给孩子一个良好的吃饭环境很重要”这句话。与古人所说的“功夫在诗外”相似,营养与饮食并不是独立存在的,与其密切联系的是饮食心理、饮食习惯及运动辅助。由此可以看出,你已经有了很好的营养饮食观念,并且在生活过程中通过自己良好的饮食习惯和口味,潜移默化地让孩子自己喜欢上更健康的食物,是聪明妈妈的好办法。
对于怎样给宝宝一个良好的就餐环境,结合鑫虹妈妈的做法,我有以下几条小建议:
1.让孩子有参与感——与父母一起到餐桌前用餐。从宝宝能坐稳开始,就让他和全家人一起在餐桌前用餐,这样既限制了小家伙的活动范围,又会让他感觉到自己受到了尊重。他也很喜欢和全家人坐在一起吃饭的感觉。
2.营造轻松愉快的就餐氛围。不要让宝宝感觉吃饭是一项任务,而是要全家人一起来享受吃饭的过程。在用餐过程中,可以和宝宝聊一些很愉快的话题。我们还可以用一些轻柔的音乐作为背景,烘托一下气氛。
3.关掉电视。当然了,这时候我们还需要抵制电视的诱惑,帮助宝宝养成专注的饮食习惯。
4.不批评,不指责。如果宝宝不喜欢吃有些东西,没关系,口味和饮食习惯是逐渐培养起来的,爸爸和妈妈夹菜时愉快的感受、食用时享受的表情,这些都可以促进宝宝的食欲,诱使他重新进行品尝,并逐渐爱上这些食物。聪明的妈妈会从容而淡定地面对宝宝的喜好,适当加以引导,逐步培养宝宝好的饮食习惯。
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