【鹅蛋的功效与作用】鹅蛋有什么功效与作用 鹅蛋有哪些功效与作用
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鹅蛋的功效与作用有哪些呢?人们都说鹅蛋营养丰富,可是究竟鹅蛋有什么营养,可能仍有很多人不知道。如果您想知道鹅蛋有什么功效与作用, 就必须看看下面由小编为大家准备的文章。
鹅蛋的功效与作用一 补中益气
1、原因:
鹅蛋性温,中医认为能大补五脏,适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
2、建议:
在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
鹅蛋的功效与作用二 提高记忆力
1、原因:
鹅蛋中含有大量的卵磷脂,卵磷脂可以促进大脑的发育,增强记忆力。
2、建议:
鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。
鹅蛋的功效与作用三 补充人体所需的维生素
1、原因:
鹅蛋中含有丰富的维生素A、D、E、横黄素和硫胺素,是人体所必需的维生素。
2、建议:
盐放入水中,煮滚。水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来。煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥。注意煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。
鹅蛋的功效与作用四 去胎毒
1、原因:
专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月,孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒,而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。
1、原因:
一般适合在怀孕5-6个月吃最好,每天不能超过3只鹅蛋。
鹅蛋的推荐吃法
1、推荐:芹菜叶鹅蛋羹。
2、材料:鹅蛋1个,芹菜叶50g,油适量,盐适量,鸡精适量。
3、做法:
(1)芹菜叶洗净,开水锅烫软,再冷水洗一遍。
(2)打入鹅蛋一个,打散。加油拌匀,加温水、盐、鸡精打匀。
(3)入锅蒸15分钟即可。
鹅蛋的适应人群
1、一般人均可食用。
2、是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。
3、不适合内脏有损伤的人食用。
4、鹅蛋里面含有一种碱性物质,对内脏有损坏,所以孕妇不能多吃鹅蛋,以免损伤内脏。
鹅蛋的注意事项
1、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。
2、低热又久食鹅蛋会加重病情。
3、骨折不宜食鹅蛋,因其性壅滞,不利骨折愈合。
4、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,每天食用不要超过3个,以免损伤内脏。
5、鹅蛋忌鸡蛋:同食伤元气。
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