别再追求低脂了,2岁以内缺脂肪易导致智力缺陷
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Q1:脂肪有什么用?
A1:2岁以内的宝宝,神经系统都处在飞速发展中。需要脂肪中的脂肪酸,尤其是Omega-3不饱和脂肪酸。
要知道宝宝大脑的主要成分就是脂肪,如果妈妈们都给宝宝喂低脂了,会影响大脑发育。而且宝宝正值成长阶段,体力消耗极大,脂肪不仅能够为宝宝提供能量,还能帮助宝宝吸收维生素A、 D、E、K等营养物质,让宝宝发育的更好。
所以,脂肪不一定是“坏家伙”。如果缺乏Omega-3不饱和脂肪酸,会对宝宝生长发育造成不利影响。
1岁前,需要以母乳或者配方奶为主,平均奶量需要600ml/天。
1岁以后,可以继续喝配方奶,每天250ml即可。2岁以前的牛奶,都不能喝低脂或者脱脂。如果有要用到奶制品的辅食,一定要用全脂。
Q2:什么是“聪明的脂肪”?
A2:虽然脂肪对宝宝的成长好处多多,但也不是什么脂肪都能吃,得给宝宝吃“聪明的脂肪”!
“聪明的脂肪”指的是含有丰富的Omega-3脂肪酸的脂肪,Omega-3里有大量的DHA,DHA俗称“脑黄金”,是构成大脑的脂肪酸之一。
主要作用是维护大脑皮层里神经的发育和生长,促进神经系统的完善。同时DHA在视网膜中所占的比例极高,有利于眼睛对光线的强度感知。
有“聪明的脂肪”,就有“笨蛋脂肪”。“笨蛋脂肪”一般指的是氢化脂肪,又被叫做反式脂肪,这种脂肪会阻挡Omega-3中DHA所需要的酶的产生,少了大脑发育所需的DHA,宝宝能聪明的了嘛,像薯条,薯片,方便面这类油炸食品,以及奶油糖,花生酱,饼干,还有速溶的芝麻糊粉剂,都在“笨蛋脂肪”的范畴里。
Q3:去哪里找聪明的脂肪?
A3:最好的是母乳,还有配方奶粉,海产品,特别是深海鱼。如果宝宝不愿意吃海产品,爸爸妈妈们就要用一些小计谋了。
比如把剔除好的鱼肉拌在宝宝爱吃的食物里,或者提炼出鱼油,在宝宝每天的饭菜里滴一些,甚至可以加一点蜂蜜(1岁以下不可添加蜂蜜,有肉毒杆菌感染风险),或宝宝喜欢的酱汁,来吸引宝宝吃。
Q4:怎样正确补充DHA?
A4:母乳宝宝:一般宝宝不需要额外补充,妈妈(孕妈)每天摄入200mg即可。
配方奶宝宝:选择含有DHA含量占总脂肪0.2% -0.5%的配方奶。
当宝宝逐渐过渡到吃成人餐时,通过食物获取DHA即可(三文鱼、沙丁鱼、蛋黄、紫菜、海带、虾、蟹等)。
需要注意的是:建议尽量从食物中获得,DHA极不稳定,很容易在体内氧化,如果摄入过多,会氧化体内的自由基,反而损害人体健康,不要盲目相信宣称“大量添加DHA”的产品。
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