【甲减饮食】甲减饮食注意事项
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1、患者在日常的生活中要调整患者的体重,因此有限制脂肪摄入,脂肪是体内供给热能和帮助脂溶性维生素吸收的物质。甲减时血浆胆固醇排出缓慢,因此血浆胆固醇的浓度很高。应限制脂肪的摄入量以降低血浆胆固醇的浓度。
2、甲减患者在日常的生活中要合理的进行饮食,要所吃一些碳水化合物,高维生素,高蛋白、含碘量高的食物,并且适当进食一些纤维素多的食物。
3、甲减患者在日常的生活中要尽量的少吃含胆固醇高的食物,如:动物的内脏等,这样是为了避免血管的硬化和肾脏疾病的发生,请患者在日常的生活中特别的注意。
4、甲减患者在日常的生活中应该尽量不要空腹进行体育锻炼,如若患者需长时间的完成某项工作和重体力劳动时,需要适当增加食物和加强营养成分,请患者在日常的生活中特别的注意。每人每天供给的优质蛋白质的量至少应超过 20 克,才能维持人体内蛋白质的平衡。一旦出现蛋白质降低,即应补充必要的氨基酸,供给足量蛋白质,以改善病情。故应多食用蛋类、乳类、肉类、鱼肉等,并注意植物性蛋白与动物性蛋白的互补。
5、外出时,患者应尽量携带部分食品,以便就餐不及时而补充营养。
甲减吃什么食物好
1、高维生素食物:甲减患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏,加之甲减本身以及甲减治疗中抗甲状腺药物的应用,引起白细胞减少,也需要增加维生素与矿物质。所以甲减患者应低食富含维生素a、b、c、d、e及矿物质的食物,如新鲜蔬菜水果、坚果(花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等),动物肝、肾、蛋黄、牛奶及奶制品,胡萝卜、豆类食品,必要时应及时补充复合维生素b,维生素a、d、c等。但要注意,须忌食咖啡、浓茶等促使人们精神兴奋、失眠等加重甲减病情的食物。
2、高铁食物:补充丰富的维生素,对于有贫血症状的患者,应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12,如动物肝脏,必要时还要供给叶酸、肝制等。适量的进行碘盐的补充,帮助患者缓解自身病情。
3、含碘食物:碘是制造甲状腺激素的原料,海产品含碘丰富。甲减患者甲状腺激素不足,多吃海产品既可以促进甲状腺激素的合成,还有软坚散结作用,对抑制甲状腺肿大和结节有帮助。因此,甲减患者宜食用海产品如牡蛎、海带、海参、虾、紫菜等 。
4、高蛋白质:甲减患者要注意饮食的补充,甲减患者甲状腺激素分泌太低,促进糖、脂肪、蛋白质三大营养物质代谢,加速氧化。机体产热与散热明显增低,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能纠正体内的能量消耗。基于以上原因,甲减病人在发作期的饮食要注意适当提高热量,注意补充一些高蛋白、高维生素食物,必要时要及补充钙、磷、钾、锌、镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗,改善全身症状。
甲减不能吃哪些食物
1、忌高盐食物:甲减患者由于黏液性水肿常常手足肿胀、身体发胖,咸的食物会引起水、钠潴留而加重水肿。虽说甲减患者不像肾病患者那么严格要求限制食盐的摄入,但也要少吃偏咸的食品如腌制的咸菜等。
2、忌寒凉食物:在肉类食品中,狗肉、鹿肉、羊肉、牛肉等性属温热滋补,适宜甲减患者在冬季食用。从现代医学角度讲,蛋白质摄入不足时,甲状腺功能有低下趋势,供应足够的蛋白质和热量,能改善甲状腺功能。蔬菜中韭菜、山饕可以温阳健脾,瓜果类中胡桃肉可以补肾温阳,甲减患者宜多食用。但寒凉生冷之品如西瓜、冷饮、苦瓜、菊花茶等则少吃为好。
3、忌用生甲状腺肿物质:避免食用黄豆、卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生申甲状腺肿大。
甲减食疗方法
1、脾肾气虚型
厌食,食后脘腹作胀,乏力肢倦,面色萎黄,时而便溏,时而便秘,皮肤水肿,眼睑浮肿,唇厚鼻大,舌淡、舌体胖,苔白,脉缓弱。应选用健脾补肾药膳。
芡实苡米饭
【原料】芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白术10克,桂枝3克,泽泻6克,粳米150克,红糖、大枣适量。
【做法】将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮,取汁去渣备用,再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟,兑入药汁,加粳米和水,再蒸40~50分钟即成。食前拌入红糖适量。
【特点】 芡实、山药、莲子肉具有补脾固肾作用,苡仁、茯苓、白术、桂枝、泽泻可健脾利湿、温阳化气,粳米、大枣补脾和胃,红糖温中活血调味。诸味相伍,制成米饭食用,具有补脾益肾、温阳化水,对于脾肾气(阳)虚并有浮肿者食之为益。
2、气血亏损型
面色无华或萎黄,唇甲色淡,心悸失眠,手足麻木,爪甲不荣,皮肤干燥,疲倦乏力,少言懒动,性欲减退,月经过多,舌淡,脉沉细无力。应选用补益气血药膳。
山药菠菜包子
【原料】山药100克,茯苓20克,白扁豆25克,白术15克,生姜15克,猪肉末500克,黑木耳50克,菠菜500克,面粉1000克。
【做法】将白术煎汁和面,并将研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵,再揉入蒸熟捣烂的山药做成皮。猪肉末、木耳、菠菜、生姜切碎,调味和成馅,包成包子蒸熟即可。
【特点】 山药、茯苓、白扁豆、白术为参苓白术散中的一部分,可健脾益气,猪肉滋阴润燥,菠菜滋润养血,黑木耳有补血养血活血作用,故本品是气血双亏、贫血的甲减患者宜用的药膳。
血藤煲乌鸡
【原料】鸡血藤25克,乌骨鸡250克,葱、姜、盐、味精适量。 【做法】将鸡血藤煎煮取汁弃渣,乌骨鸡切块,将鸡块及药汁放入锅中加适量水,加入葱白、姜片,炖至熟时,加盐调味,再至烂熟即可。食肉喝汤。 【特点】 鸡血藤入肝、肾经,具有活血补血、舒筋通络的作用,乌骨鸡有益气、填补精血作用,因此本品可益气健脾、生血通脉,对于气血亏损兼有手足发麻或凉而刺痛的甲减患者可选用。
3、肝肾阴虚型
腰膝酸软,头晕耳鸣,眼目干涩,皮干而粗糙,便秘,舌红少津,脉沉细,宜食滋养肝肾药膳。
萸肉炖鸭
【原料】山萸肉30克,湖鸭500克。
【做法】鸭去毛及内脏后,将山萸肉纳入鸭腹内,加水及调料炖煨熟后,食用。
【特点】 对于肝肾阴亏、口干、眼干、皮肤干的甲减患者有益。因山萸肉味酸,性微温,入肝、肾经,有补肝肾阴亏之功;鸭味甘,性平偏凉,有滋阴、补肝肾、利水之功,可以改善症状,有助整体机能的调整和恢复。
4、痰浊阻窍型
智力减退,反应迟钝,健忘,精神恍惚,头身困重,脘闷腹胀,面白少华,舌淡苔白腻,脉沉滑,宜食健脾涤痰开窍的药膳。
菖蒲郁金饮
【原料】菖蒲10克,郁金8克,冰糖25克。
【做法】将菖蒲、郁金置于锅内,加入清水400克,浸泡30分钟后,用火煮沸,改为文火煎15分钟,取汁。再加入清水300克,同前煎煮后取汁。两次汁液混匀,加冰糖略煮后,即可饮用。
【特点】 菖蒲味辛,性温,可祛痰湿开心窍;郁金味辛、苦,性微寒,可疏肝行气解郁;冰糖养阴益胃。三味配合,可开心窍,解郁除烦,适宜痰气郁结、蒙蔽心窍而致精神恍惚的甲减患者饮用。
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