大豆异黄酮糖尿病人能吃吗
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大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,与雌激素有相似结构,可以起到缓解更年期症状、改善骨质疏松的作用,下面来了解一下糖尿病人能不能吃大豆异黄酮。
大豆异黄酮糖尿病人能吃吗
糖尿病患者可以在医师的指导下服用大豆异黄酮,大豆异黄酮能够改善组织细胞对胰岛素的敏感性,抑制小肠对糖的吸收,调整身体中糖分的代谢。在体外还可以预防人由糖诱导产生的低密度脂蛋白脂质过氧化反应。
一则系统性文献回顾及统合分析(Meta-analysis,包含17则随机对照研究,参与者为1529位更年期妇女)指出,服用大豆异黄酮有助于改善空腹血糖、胰岛素阻抗及胰岛素敏感度指数,尤以单独使用金雀异黄酮(genistein)配方的效果最为显着。
背后机制与大豆异黄酮具有醣苷酶抑制(alpha-glucosidase inhibitor)、酪胺酸激酶抑制(Tyrosine Kinase Inhibitor)、调节PPAR路径及活化alpha 1肾上腺素受体有关。
大豆异黄酮适宜人群
1、中老年女性
女性的卵巢大约在从35岁开始就慢慢衰老,所以大豆异黄酮的适用年龄是35岁,35岁之后的女性就应该补充大豆异黄酮了。
2、患有某些疾病的人
例如心脑血管疾病患者、老年痴呆症患者、前列腺肥大患者、骨质疏松症患者以及更年期综合症患者应该适量的补充大豆异黄酮,在服用大豆异黄酮之后这些症状都会得到相应的减轻。
3、亚健康人群
目前,有越来越多的人处于亚健康状态,对于肝功能不全以及糖尿病患者、高血脂、高血压人群,应该适量的补充大豆异黄酮。
4、想要美容的女性
大豆异黄酮中的雌激素可以帮助女性美容养颜,预防皮肤的暗淡无光、松弛、下垂,从而起到抵抗衰老的作用。
5、月经不调、经期不适的女性
月经不调一般与雌激素分泌不平衡有关,长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平,达到改善经期不适的目的。
糖尿病人饮食注意禁忌
1 、含糖食物:
凡麦芽糖、红、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐头、碳酸饮料、果汁、炼乳、果酱、霜淇淋、各式含糖糕点等,糖尿病患者皆不宜食用。摄取这些食品后,会使血糖快速升高,加重病情。
2 、过于软烂食物:
有研究发现,如果将白米熬成粥,其中的淀粉大部分转化为糊精(人造胶,为淀粉分解的中间产物),更易被消化吸收,并很快转化成葡萄糖,使血糖迅速升高,且粥熬的时间越长,食用后血糖升高的速度越快。
所以,糖尿病患者最好「吃硬不吃软」,因此米粥、米糊、糊羹、软饭、烂面条等食物也应慎食。
3 、高胆固醇食物:
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和胆固醇的食物。如肥猪肉、猪油、牛油、奶油、动物内脏、猪脑等。因患者体内的糖分代谢紊乱时,必然会引起脂质代谢异常,所以,许多糖尿病患者都合併有高血脂症。
4 、酒:
酒精不仅可提供热能(每克酒精约可产生7000大卡的热量),且长期饮用将损害肝脏。此外,使用胰岛素的患者若空腹饮酒,会引起低血糖。
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