痛风能喝红酒吗
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痛风是一种较为常见的关节炎,主要是因为尿酸的结晶积在关节部位而导致的,下面来了解一下痛风患者能不能喝红酒。
痛风能喝红酒吗
一般来说不建议痛风患者摄取任何酒精类的饮料,因为会增加血液中尿酸浓度。近年的研究仍显示,一天喝15公克的酒精量,就足以增加血清尿酸值0.99mg/dl。但红酒对痛风的影响较小,勉强可以接受每天的摄取量大约少于120cc。
痛风饮食禁忌
1 、高嘌呤食物:因痛风的病理基础是「嘌呤代谢障碍」,所以嘌呤成分高的食物不宜食用,嘌呤含量高的食物请见下面表格。
2 、饮酒:痛风患者不宜饮酒,尤其是啤酒。因酒精在肝组织代谢时,会大量吸收水分,使血浓度增加,让原已接近饱和的尿酸,加速进入软组织形成结晶,这时会诱发并加重关节炎。此外,啤酒麦芽中的普林含量较高,会诱发痛风。
3 、辛燥刺激食物:如菸、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉製品等。临床中医认为,痛风急性发作时,多属风湿热型,若食用辛燥刺激食物,会诱发或加重病情。
4 、高蛋白质、高脂食物:体型肥胖的病患,应少吃富含蛋白质及脂肪的食物。因肥胖与痛风的发病密切相关,有效控制脂肪和蛋白质的摄取量,不仅能减轻体重,且能预防痛风发作。
痛风饮食原则
1、适量摄取蛋白质
因患者饮食中分解产生尿酸的比率高于正常人,且不易将尿酸排出,故需避免摄取过多的蛋白质,以每日每公斤标準体重1公克蛋白质为宜。
2、少吃油脂含量高的食物
研究显示,高量的脂肪会抑制尿酸排泄、并促进患者的发作。
应避免油炸、油煎及油酥等脂肪含量高的食物。
烹调时用油量要少,多选用蒸、煮、凉拌、滷的烹调方式,禁食油炸食物。
3、食欲不佳时,可给予高糖液体
如:蜂蜜、果汁等。以避免热量供应不足,使体内脂肪加速分解,反而抑制尿酸排泄。如果患者另外有糖尿病等因素,则食用甜食的量就应减少,而改以淀粉类食物取代。
多喝水,每天至少2000c.c.以上,可帮尿酸的排泄,并预防肾结石。
4、避免暴饮暴食,而导致摄取过多的蛋白质及热量。
5、干豆类、种子或核果类食物,每100公克的普林含量约50~150毫克,在非急性发作期(平日饮食中)可适量食用。
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