【土蜂蜜可以放冰箱吗】土蜂蜜能放冰箱吗
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土蜂蜜可以放冰箱吗?土蜂蜜是营养价值很高的一种蜂蜜,价格也比较贵,那买回来的土蜂蜜可以放冰箱吗?下面就来具体看看吧。
土蜂蜜可以放冰箱吗
土蜂蜜可以放冰箱。
对于那些水份大,不成熟的蜂蜜,夏天温度高,有冰箱一定要放冰箱,但温度不要过低,0度以上保存就好,放到保鲜层即可。蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶。这个变化并不影响蜂蜜的品质,也不影响它的营养价值,只是外观或者颜色有变化。纯天然浓度高的蜂蜜放室温保存也没有问题,即使在炎热的夏季。
土蜂蜜放冰箱可以保存多久
土蜂蜜放冰箱能保存3年以上。
土蜂蜜本来的保质期就很长,不易发生变质,冰箱中的低温更是可以抑制细菌的增长以及繁殖,一般土蜂蜜放在冰箱中至少可以保存3年左右,即使是超过了保质期,只要没有发酵变质,都是可以继续食用的。
土蜂蜜的保存方法
1、蜂蜜最好的包装是用陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料瓶等非金属容器贮存,不能用铁容器!因为蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存的过程中长期接触金属后,可能会发生化学反应。
2、蜂蜜就密封保存,取用蜂蜜的工具就洗净擦干,防止水分进入,蜂蜜中溶入水分易发酵变质。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
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