干贝冬瓜汤的营养价值
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干贝具有非常好的滋补效果,其矿物质的含量远在鱼翅、 燕窝之上,日常可将干贝搭配其它食材煲汤食用,下面来一起了解一下干贝冬瓜汤的营养价值。
干贝冬瓜汤的营养价值
1、消肿利湿
冬瓜具有非常好的清热化痰和消肿利湿的功效,搭配干贝煲汤不仅味道鲜美而且还能够起到减肥瘦身的效果。
2、清热解毒
干贝和冬瓜都属于寒性食材,在炎热的季节喝一些干贝冬瓜汤可以起到清热解毒的功效。
3、滋阴补肾
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、 虚痨咳血、 脾胃虚弱等症,因此干贝冬瓜汤非常适合三高人群食用。
干贝冬瓜汤的做法推荐
食材:干贝、冬瓜适量;姜、葱、盐、鸡精适量
做法:
冬瓜去皮,切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。
热锅放姜,适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。
热锅下少许油,蒜爆一下,加1勺盐,把冬瓜翻炒,稍软后,就入适量的清水,把爆过油的干贝一起放锅里。
待烧开后,调好味,加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。
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