mojito鸡尾酒的寓意
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mojito是一种传统的古巴高球鸡尾酒,传统的mojito鸡尾酒由淡兰姆酒、白砂糖、青柠汁、苏打水和薄荷调配而成,下面来了解一下mojito鸡尾酒的寓意。
mojito鸡尾酒的寓意
莫吉托这一名称的由来也有许多种说法,其中一种说法是来自古巴的莫侯酱,一种用莱姆做成的调味酱汁。另外一种说法则是源自西班牙文中mojadito或mojado的衍生词。受到岛上加那利群岛移民的影响,此词可能也来自于以莫侯酱制成的一种腌制菜肴。“mojo”一词是美国南方的克里奥方言中“魔力”的意思。
另一个说法则主张:在19世纪的古巴甘蔗种植园工作的黑奴们发明了Mojito。理由是,Mojito这个词源自非洲词汇“Mojo”——意思是“念个诅咒”
mojito鸡尾酒也是知名美国作家海明威最喜爱的鸡尾酒。他曾在他常造访的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒馆墙上写下这句话,使莫吉托声名大噪。
mojito鸡尾酒喝下去之后,脸上就会稍微泛出一些红晕,它会加入一些柠檬和薄荷,使得这个酒味道更为清新,因此它在现代的意思也是象征着少女的羞涩,单纯的恋爱。
mojito鸡尾酒的调配方法
原料:白朗姆酒60-80ml,苏打水100ml,细砂糖1-2大勺,青柠1个,生姜2薄片(选用),新鲜薄荷2-3支,大量冰块
1. 将青柠洗净切成8瓣,将薄荷的叶片摘下来;
2. 在高脚杯中加入青柠和薄荷(留下一角青柠和几片薄荷最后装饰用),姜片(选用),细砂糖,用小擀面杖或几根筷子略捣一下,让青柠出汁;
3. 将冰块倒进保鲜袋,用擀面杖敲成碎冰,倒入杯中直至装满;
4. 倒入白朗姆酒,加入苏打水至加满;
5. 装饰上青柠角和薄荷叶即可。
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