自己做的汤圆可以放冰箱多久
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一般我们在超市里面买的袋装速冻汤圆都会标注保质期,但自己在家做的汤圆却无法确定保质期,下面来了解一下自己做的汤圆可以放冰箱多久。
自己做的汤圆可以放冰箱多久
自己做的汤圆建议放冰箱最多存放一周左右,《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内。
营养专家也表示速冻汤圆的贮存温度如果不达标,可能会缩短其保质期。如在0℃以上的温度中放置时间长了,较容易变质;如在超标温度中放的时间不长,不会马上变质,但汤圆冻了又化、化了又冻,会影响口感,可能出现煮不烂,煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆,应尽快放进冰箱冷冻室存放。
汤圆的正确保存方法
目前保存汤圆基本采用的都是冷冻法,需要把汤圆放到零下18度的环境中保存,可存储3个月以上,而且期间温度不能有较大的波动变化,否则汤圆容易变质走味,甚至出现煮不烂、煮后变色等情况。
开封后的汤圆能放多久
如开封后继续冷冻可保存1个月。 从商场买回的汤圆,撕开包装后,就会有部分的细菌进入,若没有一次性食用完毕,还剩下一些继续放入冷冻柜中保存的,通常包装上的保存时间会缩短,原本可以保存3个月的,开封后就只能保存1个月了,因此开封包装后汤圆要尽快食用完毕,不要久置。
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