南瓜饼怎么做不粘
本文已影响1.46W人
本文已影响1.46W人
南瓜饼是一款老少皆宜的糯米制品,吃起来来也非常的香甜软糯,那么我们平时自己在家制作南瓜饼的时候怎么做才能不粘呢?
南瓜饼怎么做不粘
1、如果和面的时候粘手,那就是太稀了加点干糯米粉,如果还是粘,手上抹点油。
2、首先尽量用不粘锅,没有不粘锅也可以做。锅里一定要抹油,炒菜锅比平底锅抹油稍微多点。
3、和面的时候糯米粉和面粉比例7:3,不要全用糯米粉,加点面粉,口感会更好!也更健康,因为糯米稍微没那么好消化。
南瓜饼粘手的原因
1、南瓜太嫩了,水分太多,蒸了以后就水分很多,需要加入大量的糯米粉来混合,南瓜面团就会比较黏手。
2、蒸锅的密封性不好,蒸的时候没有盖保鲜膜,导致水分过多的进入南瓜,同样需要加入更多的糯米粉,面团粘湿黏手。
南瓜饼粘手怎么办
1、洗净手再在手上抹一层食用油。可以跟锅里烙的油一样,也可以不一样。可以是猪油、菜籽油、花生油、橄榄油等,还可以用小磨香油。使用时可以像烧烤时一样用刷子往手上刷,也可以像擦护手霜一样滴手上搓。南瓜洗净去皮去瓤切成小块,放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透。
2、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水,再揉搓成团,可以佩戴手套或者增加南瓜粉的量来达到不粘手的目的。
3、做南瓜饼太粘要用手蘸水后再进行制作。就不会粘手了。 可以取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁做成小圆饼,在锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
做南瓜饼南瓜和糯米粉的比例是多少
【南瓜粥的做法】南瓜粥怎么做好处 南瓜粥怎么煮
【南瓜派的做法】怎么做南瓜派 南瓜派怎么做好吃
【南瓜面包怎么做好吃】南瓜面包怎么做 南瓜面包的做法大全
【黄瓜饼的做法】怎么做黄瓜饼
南瓜肉松月饼怎么做 这样做好吃养胃,排毒通便还能护眼
南瓜饼用什么粉 南瓜饼怎么做
【南瓜怎么吃最好吃】南瓜怎么吃最有营养 南瓜的做法大全
【南瓜藤怎么做好吃】南瓜藤怎么吃 南瓜藤的做法大全
【南瓜怎么吃养胃】南瓜怎么做养胃 南瓜养胃的做法大全
南瓜饼怎么做
【南瓜怎么做好吃】南瓜的不同做法
【蒸南瓜饼的做法】南瓜饼的蒸法
南瓜怎么做好吃?南瓜这样做,营养胜过补品千百倍!
【南瓜止咳化痰的做法】南瓜治咳嗽怎么做
【宝宝辅食南瓜泥的做法】婴儿南瓜泥的做法大全 宝宝南瓜泥怎么做好吃
【南瓜酱的做法】怎么做南瓜酱 南瓜酱怎么做好处
【南瓜花怎么做好吃】南瓜花怎么炒好吃 南瓜花的做法大全
【苦瓜饼怎么做好吃】苦瓜饼的做法
芝麻麦胚南瓜饼怎么做
人流后可以吃人工牛黄甲硝唑胶囊吗
如何使用妊娠纹防护产品
爸爸带女儿,总逃不过被打扮,网友:“不闹就行,随便折腾!”
做父母,就像慢火熬制生命的浓汤,请记得这三步
孕妇饮食与宝宝长相
德运全脂纯牛奶打开可以存放多久
如何辨别硅胶奶瓶
【孩子嘴巴溃疡用什么药】孩子嘴巴溃疡吃什么药 宝宝
【剖腹产按压子宫要几次】剖腹产后要压肚子几次
【简单漂亮的新年贺卡制作方法】 幼儿园新年贺卡制作
孕期产检,这6类孕妇最不受待见,孕妈要多注意
4高危“性格信号”家长应干预
为何母乳喂养的妈妈越来越少?看到这份数据,心里有点凉飕
婴幼儿羊奶粉糊精含量高 可致婴儿营养严重缺乏
5个月宝宝尿路感染住院,宝妈后悔不已,医生:3个潜在因素别