【红豆能不能打豆浆】红豆可以打豆浆吗 红豆打豆浆好吗
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通常情况下我们喝的豆浆都是用黄豆打的,这是因为黄豆有很高的营养价值和出浆率,还有许多人会将其它的豆类加入其中一起打豆浆,那么红豆适合打豆浆吗?
红豆能不能打豆浆
红豆同样是可以打豆浆的。
用红豆打豆浆口感会更好,而且能全部喝掉。不像黄豆豆浆还得把豆渣过滤出来,过滤不好喝着会挂嗓子。红豆豆浆就不会了,全部喝掉都一样好喝,放点白糖更美味。
另外红豆中的脂肪含量少,所以打出来的豆浆口感是沙沙的。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用;同时红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、 降血脂、健美减肥的作用。
不过在用红豆打豆浆最好提前浸泡,这样打出来的豆浆才好喝。而且打豆浆尽量用湿豆还能够保护机器。
红豆豆浆的做法
做法一
材料:红豆100克、红枣20克、冰糖50克
做法:
1、红豆提前一晚浸泡。
2、红枣把核去掉后撕成小块。
3、泡发好的红豆倒入豆浆机内红枣也倒入豆浆机内
4、接通豆浆机,按一下好豆浆特浓键即可。
5、喜欢细腻的口感的就可以过滤,不过滤也很好喝的。像红豆沙的感觉。
做法二
材料:红豆45克、小米30克、清水1000毫升
做法:
1、红豆、小米洗掉浮灰,用清水浸泡2个小时。
2、浸泡后的红豆、小米连同浸泡的水,一同倒入豆浆机中。
3、加入清水至2条水位线之间。
4、机头装上超微劲磨器,盖上机头,耦合器处压紧。
5、用面板左面的好豆浆按键,选择五谷豆浆功能,按启动按键,机器开始工作。
6、时间到,豆浆机鸣叫提示,去掉电源,抬起机头,打好的豆浆。
7、倒出豆浆,放入适量的冰糖,就可以饮用。
打豆浆注意事项
1、加水要注意,应该加至豆浆机刻度标线上,不要加过多水或者过少。
2、如果第一次打豆浆没有熟,或者断电了,这时不要进行二次打豆浆了,否则容易造成糊锅的。应该把豆浆倒入锅里面,用炉灶热开了喝。
3、豆浆机实际上煮沸豆浆大概只在80℃左右,很多人以为豆浆已经煮熟了,其实应该还继续煮3~5分钟比较合理。
4、浆不能放在保温瓶里存放,这样会滋生细菌,使豆浆里的蛋白质变质,影响人体健康。
5、豆浆制作出来的好坏主要与豆粉磨碎的状态与水混合密切关系,因此要应保持一个合理的豆量。量多可以根据需要分开制作。由于豆浆机的网罩底孔必须保持一个科学的大小,所以每次煮的豆的数量要保持适中,水也要根据豆的多少而添加。
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