海藻糖的作用与功效
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目前保养品中的海藻糖有着优异的保湿功效。除了让保养品中的成分不被外在因素破坏而失了活性,更厉害的是当涂抹至脸上时,他可以保护肌肤敏感的构造,并防止水分流失,就像是高保湿的锁水面膜一样,是天然的草本保湿原料。
海藻糖在化妆品中的作用海藻糖在食品业的贡献上也是很大~ 他们作为甜度的调节剂,在果酱中、饮料裡有他们的存在。当作为低温保护剂时,保存海鲜上、速冻品类(像是冰淇淋等),他能够在蛋白质与水介面上抑制水的活动,所以可以使海鲜硬度变高,是很天然的低温防护剂。
海藻糖在医学方面的作用在医学上是生物制品、生化药品、疫苗的稳定剂以及保护剂,能够有效的保存产品、延长产品的保存期限、降低运输的成本。海藻糖作为靠普的保护剂,能够使药品中的蛋白质避免缺氧,或低氧的伤害而不会变质。
进来的研究也发现到,在食用的部分,海藻糖有着抗忧郁的性质,而且这个特质与海藻糖可增强体内细胞的自嗜作用有关联。在不远的未来,也许会看到由海藻糖所参与的抗忧郁药物。
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