紫菜配什么做汤最好吃
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材料:豆腐1块、西红柿1个、紫菜半张、小葱1根、姜3片、香油5克、盐5克
做法:
1、紫菜泡水洗净,嫩豆腐切小块。
2、番茄划十字刀煮两分钟去皮切块。
3、炒锅倒入西红柿炒出汤汁。
4、加入一碗清水煮沸,放入豆腐,
5、加紫菜煮开,加一勺生抽。一勺姜末、 一勺葱花。
6、加少许盐,淋入香油即可。
紫菜肉末汤材料:紫菜1张、肉100g、油适量、盐适量、鱼露适量、鸡粉适量、葱适量、蒜头油适量
1、将葱洗净,肉切片剁成肉末备用;
2、肉末加入盐,生粉,少量的水搅拌均匀;
3、置锅于火上,烧开后加入鱼露,鸡粉调味;
4、紫菜撕碎放进容器中,放进葱花,蒜头油;
5、水烧开后,将肉末倒入锅中, 等再次烧开后, 直接倒入装有紫菜的容器中即可食用。
海米紫菜汤材料:紫菜适量虾米适量葱花少许醋少许盐少许糖少许
做法:
1、烧开水后,下紫菜和虾米;
2、醋、盐巴、少许糖调味,撒上葱花即可。
紫菜蛋花汤材料:紫菜一饼、鸡蛋两个、葱几根、盐适量、油适量、沙糖适量、淀粉两勺
做法:
1、紫菜洗净,浸泡15分钟,捞起沥干,备用;
2、葱洗净,切成葱花,备用;
3、鸡蛋打散,拌匀,备用;
4、淀粉加水,拌匀,备用。在锅中放入适量水烧开,放入紫菜,煮5分钟。把淀粉倒入锅中,调成自己喜欢的粘稠度。然后放入花生油,盐,沙糖进行调味;
5、倒入鸡蛋,一边倒,一边拌匀,形成蛋花。最后放入葱花,关火,完成!
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