黄花鱼鱼籽能吃吗
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需要注意的是并不是所有的鱼籽都可以吃,譬如河豚鱼鱼籽有剧毒,鲶鱼籽也有毒,误食可能会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等。如果鱼生活的水域受到污染,由于生物富集作用,鱼籽中有害物质的量比鱼肉多,吃的时候一定要注意。
一般烹饪时适合选择风味较浓的做法,这样可以去除鱼子特有的腥味。
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