发霉苹果不能吃 否则会致癌
本文已影响1.65W人
本文已影响1.65W人
我们吃水果都讲究新鲜,新鲜的水果富含的营养更多。但是不可避免的有时把水果放几天才吃,苹果不小心放到有些发霉了,还能够吃吗?
刘女士提问:
前些天买的苹果发霉了,我妈妈把坏掉的那块儿剜掉,把剩下的部分又给吃了。这样吃会不会对身体有影响?
调查:
刚上市的新苹果,刘女士全家都很爱吃。前几天,刘女士一下买了10斤,可刚吃掉一半,就发现有两个苹果已经发霉了,各有一块儿变成了褐色,还往外流水。刘女士把这两个苹果拣出来想扔掉,她的妈妈却一把夺了过去:“削削还能吃!”老人把坏掉的那块剜掉,保险起见,又多削掉了一部分,然后把剩下的洗洗吃了。“跟新鲜苹果一个味儿!”老人说,坏了一块儿就扔掉,怪可惜的。可刘女士记得曾在网上看到过相关的提醒,发霉的苹果就不能再吃了,但究竟是为什么不能吃,她记不清了。
昨天,记者在街头调查了十几名市民,发现像刘女士的妈妈那样吃水果的人不在少数。尤其是一些生活节俭的老年人,几乎什么水果都是这样吃的。对此,省三院营养科副主任雷敏表示,苹果没有腐烂的那一部分,虽然看上去很新鲜,但其实也已浸入了微生物代谢过程中所产生的霉菌。比如有一种展青霉素,对人体有较大的危害。微量的霉菌,肝肾功能正常的人可以代谢出去,而胃肠比较敏感的人则可能上吐下泻,出现胃肠道反应。如果长时间食用霉变的食物,会加重肝肾负担。霉菌有致畸、致癌、致突变的特点,总体来说就是容易让人患上肿瘤。因此,霉变的苹果最好整个扔掉,其他水果也是这样。有的水果运输过程中被碰伤,或者在低温下被冻伤,最好在24小时内吃完,否则容易产生霉变,如果再放置几天,还可能产生亚硝酸盐,亚硝酸盐也是致癌的。
雷敏提醒市民,水果一定要吃新鲜的,以摄取更多的营养素,霉变的水果就不要再吃了。
【止汗露会致癌吗】妮维雅止汗露会致癌吗 长期用止汗露会致癌吗
【苹果怎样吃最有营养】苹果怎么吃最好 苹果如何吃才健康
【宝宝消化不良能吃苹果吗】宝宝消化不良可以吃苹果吗 消化不良能吃苹果吗
注意!这5种蔬果不要再带皮吃啦,否则后果很严重!
【苹果吃不完可以做什么】吃不完的苹果怎么办
咖啡致癌:多喝咖啡会致癌 每天不超过3杯为佳
喝牛奶会致癌?专家称牛奶致癌论不科学
四川一幼儿园拿发霉苹果当孩子点心被调查
【苹果冻怎么做好吃】再也不怕苹果冷藏后不好吃了
发热能不能吃苹果
【2017年苹果秋季发布会时间】2017年苹果秋季发布会会有什么东西 2017年苹果8上市时间
催孩子趁热吃 可能会致癌
发霉的苹果能吃吗
罗汉果发霉了还能吃吗
【苹果2017秋季发布会什么时候】2017年苹果秋季发布会时间 苹果iphone8什么时候上市
这4类食物准妈妈再馋也不能吃,否则可能会害了胎宝宝!
人流后会导致癌症吗 多次人流会不会得绒毛癌
生病时候可千万别给宝宝吃那些“发物”,否则可能会...
【宝宝便秘能吃苹果吗】 孩子便秘能吃苹果吗 婴儿便秘能吃苹果吗
宝宝发烧能不能吃苹果