【吃饭慢可以减肥吗】吃饭慢能减肥吗
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吃饭慢可以减肥吗?平时我们吃饭的时候,为了赶时间,有可能吃的很快,不知不觉就吃下了大量的食物,那如果吃饭慢可以减肥吗?下面就来具体看看吧。
吃饭慢可以减肥吗
吃饭慢可以减肥。
人类会胖,原因有很多。现代人肥胖有一个很主要的原因,就是吃太快。吃得越快,就会吃得越多。吃得越多,就会越胖。想要减肥,首先就要降低饮食的速度,越慢越好。科学研究表明,如果你担心自己的体重会增加,你可以吃得慢一些,那么你可能就会吃得少一些。
人类的食欲很复杂,除了会受到真实的“饥饿”影响外,还有太多的因素会控制人类吃,或者不吃,例如瘦素就会抑制食欲,而我们的大脑,通常跟胃肠不同步,需要花很久的时间,才会知道我们“吃饱了”。如果我们饮食的速度远远超过胃肠与大脑同步的时间,除非我们能够精准控制自己的饮食量(例如有在写减肥日记),否则当我们的大脑收到“收工”讯号之前,胃肠又会多吃很多东西,最后导致肥胖。
慢吃的方法
1、最少吃20分钟
根据研究,我们的胃需要20分钟才能完整传递讯息给大脑,但现代食物,特别是速食都设计成可以在5分钟内吞下的“食品”,虽然已经达到了“吃饱”的量,但大脑并没有这样的感觉。想要减肥,第一件事情就是把吃饭时间延长到20分钟以上。
2、最少咬20下
多多咀嚼也能够协助减肥。一来是延长咀嚼时间就会增加整餐的饮食时间,速食汉堡最厉害的地方就是几乎免咀嚼,面包超软、组合肉排也超软,不需要太多咀嚼就能够下咽。多咀嚼的另外一个好处是可以增加饱足感。
3、专心吃,别东看西看
大脑很笨,如果我们在吃饭的时候眼睛看着电视、电影、书本、电脑或者挡风玻璃,大脑就不容易接受到“正在吃东西”这样的讯息。尽量避免吃饭的时候做别的事情,专心吃东西,这样大脑也能够加速感受到“心灵的饱足感”。
吃饭慢的好处
1、减少肠胃伤害
狼吞虎咽式的吃饭方式,容易导致体内积食,肠胃负担加重,减缓肠道蠕动速度。长此以往,容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。如果慢慢吃的话,能够让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中造成堵塞。
2、避免过量饮食
吃饭慢能够有效减少食物的摄入量,避免过量饮食导致肠道疾病出现。人只有在饥饿的时候才会进食,而这时恰好是食欲最旺盛的时期,为了防止饮食过量造成肠胃负担,慢慢吃饭是最好的方法,因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。
3、控制体重
吃饭慢不仅能够避免过量饮食,还能达到控制体重的神奇功效。不必惊讶!因为一个人的食物摄入减少了,脂肪自然不易囤积,体重也随之下降。
4、帮助消化
众所周知,食物是通过口腔再进入食道的。食物在口腔中咀嚼的过程,能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力”。如果你的吃得太快,容易造成新陈代谢速度减慢,食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收,大量营养流失。
5、享受美味
如果你吃饭时狼吞虎咽,不仅会让你还没品尝到食物的美味就已不见踪影,还白白浪费了可口的佳肴。但如果你慢慢吃的话,就能够细细品味其中的精华,让吃饭成为一种美妙的享受,而不只是例行公事。
6、更加注重饮食的质量
吃饭快的人往往不会在意食物的美味与否,认为只要能填饱肚子就行了。相反,吃饭慢的人懂得精挑细选,选择一些营养价值高的食物来作为自己餐桌上的美味,既享受了食物的美味和乐趣,又不失营养和健康,一举两得,何乐而不为之。
7、防止胃灼热和胃食管反流
快速进食容易导致胃酸倒流或胃灼热,原因是,进食速度过快很大程度上会影响食物在胃肠内的消化。当大量的食物无法完全被消化时,就会出现上述症状。这样不仅严重损害胃肠健康,长此以往,还会诱发更多的疾病,百害而无一利。
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