雅士利联手中国农业大学顺收硕果
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日前,雅士利集团组织国内食品研究专家在中国农业大学举行项目验收会议,对其与中国农业大学合作项目“高蛋白中老年调制型奶粉的开发”进行验收。
评审专家组对该项目过程进行认真审查,通过听取课题组的工作汇报及样品品评,对项目采用的植物蛋白和动物蛋白相结合的方式与原料预处理、乳化调节、高效微化剪切等先进技术进行分析,并对项目成果具有延缓衰老和改善肠道的功能进行科学论证,最终一致同意通过验收。专家组认为,该项目完成了合同规定的具体任务,达到了相关的技术指标。至此,雅士利集团与中国农业大学为期两年的合作项目宣告圆满成功,为企业进一步产业化打下良好的基础。
雅士利联手中国农业大学顺收硕果
据了解,雅士利集团一直与国内外多家高等院校、科研单位有着长期稳定的合作关系,2010年雅士利分别与新西兰梅西大学和中国农业大学开展产品技术开发科研项目合作,研发未来市场主流趋势的突破性新产品。雅士利因此得到较好的技术支持和较前沿的技术信息和资料,形成一条完善的科研成果——产品开发——检测验证——生产——销售的链条。
雅士利集团是国内知名的乳品领军企业,而中国农业大学作为一所具有历史悠久的著名高等学府,在食品和乳品领域有着深厚科技研究基础。二者强强合作是本次项目合作成功的前提。实践证明,通过校企共同搭建的联合平台,企业可以通过高校雄厚的科研能力,为企业的产品保驾护航;而高校通过企业生产与销售的途径,有可以将最新的科研成果,尽快地转化为生产力,共同为民众的健康与营养做出贡献。
雅士利集团研发总监佟成付表示,希望能与中国农业大学进一步合作,真正做到资源整合,从而促进中国乳品行业健康快速发展。
出席参加本次验收会有雅士利企业相关代表、中国农业大学食品学院副院长郭顺堂教授、北京工商大学食品学院、北京大学医学部营养系等专家学者。
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