单饮偏食奶粉治疗宝宝偏食效果不佳
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目前,市场上不少品牌推出 “多营养配方粉”、“全营养配方粉”等“偏食奶粉”系列,声称能给偏食儿童提供全面有效的营养补充。既不用和宝宝在饭桌上“斗智斗勇”,还能让他们的营养摄入更均衡,这给很多家长吃了一颗“定心丸”。然而,“偏食奶粉”真有如此奇效吗?
随便走到一家卖场、孕婴用品店或打开一家网店,“偏食奶粉”的广告就铺天盖地而来:“含55种天然食物的营养成分”、“含有益生菌、PHD、 DHA”、能“促进婴幼儿脑部发育”、帮宝宝“均衡补充营养”。而不少家长都信以为真,认为宝宝喝了“偏食奶粉”就会营养均衡,从而忽视了对宝宝偏食行为的纠正。
然而,事实可能会令很多家长失望。据香港《明报》报道,香港中文大学对上海、无锡、南京和济南等地区的一项综合研究指出,单靠饮用特殊配方的奶粉,没配合科学营养指导,对改善儿童偏食的效用不大。而且,声称助长、改善偏食的奶粉虽含较为全面、丰富的营养,但一般都含有较高的热量,容易导致儿童肥胖。这份研究虽然也可证明特别配方的奶粉有助于儿童摄取更多的营养,但同时指出不良的饮食行为不能单靠奶粉来改善,家长应该配合适当的营养指导,采取多种有效方法来纠正儿童偏食的不良习惯。
所谓偏食奶粉,一般都会强化各种儿童易缺乏的营养素,如:维生素A、C、D、E、钙质、铁质及锌,但不同偏食宝宝有不同的营养习惯,如果长期食用这些强化特定营养素的配方粉,会对健康不利。如汲取过量的钙质,会影响人体吸收铁质的能力,易打乱营养均衡。
改善宝宝偏食行为,切不可单纯依靠“偏食奶粉”。首先应考虑科学引导,根据宝宝偏食的特点,通过合理烹调、丰富食材等方式来改善。如宝宝不喜欢吃鸡蛋,喜欢吃鱼,可以将鸡蛋做到鱼肉丸子中;宝宝不喜欢吃水果,可将水果做到饺子馅儿中,通过食物的“色香味形”来巧妙解决偏食带来的营养不均衡问题;此外,宝宝挑食、偏食等也会受到家长的不良饮食习惯、较为单一的饮食结构等影响。因此,家长要努力做好表率,注意饮食均衡,让宝宝学着接受不同口感的食物。必要时还可听取营养专家或者医生的建议。
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