苏州葱炒鲫鱼做法
本文已影响1.88W人
本文已影响1.88W人
关于鲫鱼的做法有很多,今天呢为您推荐一道苏州的美味鱼做法——葱烤鲫鱼,希望您能喜欢!
菜系: 家常菜
时间:
食材类型: 鱼类
味道: 酱香
适宜季节: 冬季
烹调类型: 烧煨
原料:
鲫鱼(1条,450克)、葱段(160克)、黄酒(45克)、白糖(32.5克)、糖色(少许)、酱油(45克)、醋(8.5克)、味精(少许)、麻油(6克)、清汤(275克)
做法:
一、将鲫鱼去鳞及内脏、鳃,洗净,两面划斜刀,放在用酱油、酒调和的料内腌一下。
二、开猪油锅,将鲫鱼放放锅内,两面煎黄,取出,滤去油。
三、将葱切成1寸长,下锅炒香,随即将鲫鱼放在葱的上面,加上酒、酱油、糖、糖色、味精和清汤,盖好锅盖,用小温火烤约二十分钟,鱼已入味,即可取出,放在盘中,
四、再起旺火,将锅内的汤汁收浓,浇上麻油和醋,一起倒在鲫鱼上面即好。
【通草鲫鱼汤怎么做下奶】下奶通草鲫鱼汤的做法 通草炖鲫鱼汤下奶的做法
木瓜鲫鱼汤 木瓜鲫鱼汤的做法 木瓜鲫鱼汤的功效
【养胃鲫鱼汤怎么做】养胃鲫鱼汤做法大全
洋葱银鱼炒蛋的做法,鲜香肥美的口感
【产妇鲫鱼汤】产妇鲫鱼汤的作用 产妇鲫鱼汤的做法大全
小葱炒鸡蛋 小葱炒鸡蛋的做法
芙蓉鲫鱼 芙蓉鲫鱼的做法
洋葱炒鳝鱼的做法
【产妇喝黑豆鲫鱼汤的做法】产妇黑豆鲫鱼汤怎么做
【红烧鲫鱼的正宗家常做法】红烧鲫鱼的家常做法大全
【黑豆鲫鱼汤的做法】黑豆鲫鱼汤怎么做
【宝宝鲫鱼粥的做法】鲫鱼粥怎么做给宝宝吃
【鲫鱼骨头汤的做法】鲫鱼骨头汤怎么好吃
【木瓜鲫鱼汤的做法】木瓜鲫鱼汤怎么做
【鲫鱼怎么做给宝宝吃】宝宝吃的鲫鱼怎么做好吃 宝宝吃鲫鱼的做法大全
【产妇下奶鲫鱼汤的做法】下奶鲫鱼汤的做法大全
鲫鱼汤的做法
【通草鲫鱼汤怎么做下奶】下奶通草鲫鱼汤的做法
喷香诱人的下饭小炒菜 洋葱炒鸡蛋的做法
【萝卜丝鲫鱼的做法】萝卜丝鲫鱼怎么做