冬季吃什么清肺
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雪梨
雪梨味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2，维生素C，胡萝卜素等营养元素，有润肺清燥、止咳化痰之功效。成人或小孩将雪梨煮熟食用润肺效果更好。
百合是多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人也非常有益。
中医认为白萝卜性凉，入肺胃经，可润肺养胃。另外，白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用，很适合冬季食用。
柚子性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，很适合冬季食用。
银耳味甘、淡，性平，无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。另外，银耳还富含天然植物性胶质，是良好的润肤食品，冬季时可多用银耳煲汤食用。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和 烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收外，里头所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
山药含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾的功效。另外，山药中还含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、碘、铁、钙磷等微量元素，都是人体所需的。
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