沙姜不能和什么一起吃
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不能和红薯一起吃。
沙姜是一种调味料,可与大多数食物搭配,尤其是鸡肉、猪蹄、海鲜等,搭配别有一番风味。但要注意最好不要与红薯一起吃,这样容易引起不适。
沙姜与什么搭配好1、猪蹄
沙姜与猪蹄一起搭配,就是有名的沙姜白切猪手。猪手煮过后不但吃起来非常的清爽不油腻,加上沙姜独有的香味,一样非常的惹味,而且沙姜还有帮助消化的作用。猪手不仅是丰胸佳品,同时也是护肤美容佳品,年轻女性可以多食用。
2、鸡肉
沙姜还可和鸡肉一起搭配食用。将调制好爆炒的沙姜酱汁淋在鸡肉上,酱汁淋在鸡肉上面发出吱吱的声音,一股沙姜的香味扑面而来,让人食指大动,且这是有名的一道粤菜。
3、海鲜
沙姜还可与鱼、蟹、鱿鱼、章鱼等海鲜搭配食用。
4、芝麻
沙姜与芝麻或芝麻油搭配,芝麻油的油脂与沙姜混合,可相互调味。
沙姜食用要注意什么1、一般人群均可食用沙姜,尤其适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。但阴虚血亏,胃有郁火者不能吃沙姜。婴儿应少吃沙姜,因为沙姜辣味比较重,对肠胃有一定的刺激作用,会引起婴儿不适。
2、吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
3、烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
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