宝宝吃鹅蛋有什么好处
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鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对宝宝的脑及神经组织的发育有重大作用,添加辅食的宝宝,可以适当吃些鹅蛋。
对宝宝视力有益
鹅蛋中含有的维生素丰富,如维生素E、维生素A、维生素D以及核黄素等,这些维生素都是身体必须的维生素,对宝宝视力发育非常有益。
补钙
每100克鹅蛋中含有30毫克钙,还含有维生素D,维生素D可以促进钙的消化吸收,帮助儿童补充钙质,促进生长发育。
补气御寒
鹅蛋性温,可以补中益气,在寒冷的节气里,给宝宝多食用一些鹅蛋,可以补气御寒,预防寒冷气候对身体的侵袭,减少感冒发生。
宝宝吃鹅蛋注意事项
1、宝宝吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,鹅蛋是凉性的。
2、鹅蛋不可与鸡蛋同食,否则伤元气。
3、宝宝低热不退、气滞者不宜吃鹅蛋。
宝宝吃鹅蛋推荐食谱
蒸鹅蛋
1、食材:
鹅蛋、盐、韭菜。
2、做法:
(1)鹅蛋加入盐打散。
(2)加入和鹅蛋等量的温水,打散。
(3)旺火,水开后放入鹅蛋,大火蒸10分钟,撒上韭菜末。
鹅蛋烧
1、食材:
鹅蛋1枚、葱花1勺、盐少许。
2、做法:
(1)蛋打散,加入葱花和少许盐,拌均匀。
(2)锅底刷薄薄一层油,舀入2勺蛋液,轻晃锅子,使蛋液均匀铺满锅底。再开小火,煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起。
(3)将第一张蛋饼卷起后,推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液,至锅子的空白处。
(4)煎至半凝固时,从第一张卷好的蛋饼处开始卷起。
(5)重复以上步骤,直至蛋液用完。将卷好的蛋饼,继续煎2-3分钟,至表面略有焦黄即可。
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