给宝贝吃蔬菜的8个不当之举
本文已影响1.31W人
本文已影响1.31W人
有些从超市里买来的蔬菜,从外观上看很干净,于是有些妈咪在烹调前只是略用水冲一下。其实,一般的蔬菜都有不少残留的农药,如果不彻底清洗,对宝贝的健康有很多危害。
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、糖类、氨基酸、纤维素,还有黄酮类、双黄酮等功能因子,是宝贝生长发育不可缺少的食物。但如果吃法不当,就会使其中的营养物质丢失或遭到部分破坏,甚至还会影响宝贝的健康,以下就是妈咪经常容易走进的8个不当之举。
不当之举1:冲洗不当
正确做法:
将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右,让农药充分溶解在水中,然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后,再反复用水冲洗干净。
不当之举2:先切后洗
有些妈咪习惯将蔬菜切成小块后再清洗,这种做法破坏了蔬菜的营养。殊不知,蔬菜中许多营养素是水溶性的,蔬菜被切细经洗涤后,会损失大量的营养物质。
正确做法:
应该先洗、后切蔬菜。
不当之举3:烧煮得太久
蔬菜中的维生素都怕热、怕煮,维生素C遇热更容易氧化。据测定,蔬菜烧煮的时间如果过久,其中的维生素C会损失60%左右。
正确做法:
用大火快炒蔬菜,这样不仅色美味好,而且菜里的营养素损失得也最少。若在烧菜时加些醋,还很利于维生素的保存。
不当之举4:吃隔夜菜
有时给宝贝单独做的菜往往吃不了,有些妈咪就把菜留到次日再给宝贝吃。殊不知这样做会使维生素C、B大量损失,隔夜菜即使放在冰箱内也很容易被细菌污染,引起变质,甚至会发生食物中毒。
正确做法:
每次烧的菜量不要太多,最好是现烧现吃,这样既卫生又有营养。
不当之举5:丢弃菜的汤汁
妈咪在给宝贝做菜粥、菜饺时,往往把菜馅汁水挤掉。这样做的后果是将菜中70%的维生素及矿物质都丢弃了。
正确做法:
做馅时将蔬菜和肉等一起剁碎、搅拌时最好让菜汁渗到馅中。做成其他菜肴时,记住给宝贝既吃菜又要喝汤哟。
不当之举6:过多吃生蔬菜
蔬菜经过煮、炒、涮后,或多或少都会损失其中的维生素C,但宝贝尚还年幼,胃肠功能还较弱,生吃太多的蔬菜往往不容易消化,吃多了会影响胃肠功能。
正确做法:
为了避免胡萝卜、南瓜、青椒等蔬菜中的维生素C被破坏,烹调时最好蘸上面粉油炸一下,就可避免维生素C被过多地破坏掉,还易被肠道吸收。
不当之举7:冷藏不当
多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃,但黄瓜不能低于10℃,否则会变软,并渗出透明的液体,清香味也会荡然全无。
正确做法:
黄瓜、西红柿不要放在冰箱内保存。
不当之举8:过多地吃菠菜
菠菜中富含多种维生素,是很有营养的蔬菜,于是一些妈咪就大量地给宝贝吃,其实,菠菜中含有大量草酸,不宜给宝贝吃得过多。
正确做法:
应该适量给宝贝吃菠菜。
让孩子多吃蔬菜的8大高招
喂养宝宝的3个不智之举给他埋下健康隐患
宝宝不吃蔬菜怎么办 简单6招,让你家宝贝爱上吃蔬菜
给孩子吃蔬菜的八个注意事项
不适合宝宝吃的蔬菜
【九个月宝宝能吃什么蔬菜】宝宝吃什么蔬菜好
一种被遗忘的蔬菜,也被称为“皇帝菜”,国内当垃圾,国外当宝贝
【十个月的宝宝可以吃什么蔬菜】10个月婴儿可以吃什么蔬菜 孩子十个月能吃什么蔬菜
“蔬菜皇冠”你给宝宝吃了吗?
吃蔬菜不要让蔬菜营养流失 吃蔬菜的九大误区
【十月份宝宝不能吃什么蔬菜】宝宝十月份不能吃什么蔬菜 小孩十月份不能吃的蔬菜
宝妈谨记!给宝宝吃蔬菜不能乱来
8个月的宝宝吃什么蔬菜
【九个月宝宝能吃什么蔬菜】宝宝吃什么蔬菜好 婴儿吃什么蔬菜好
春天多给宝宝吃蔬菜
8个月宝宝食谱推荐:蔬菜豆腐泥
冬天给宝宝吃什么蔬菜
抱怨宝宝不爱吃蔬菜之前,你是不是做错了?
这些蔬菜要焯水给宝宝吃
给宝宝吃蔬菜的7大禁忌
亲亲我家“蔬菜宝贝”
【蔬菜粥怎么做给宝宝吃】宝宝的蔬菜粥怎么做
给宝宝吃蔬菜的十大错误方法
【蔬菜粥怎么做给宝宝吃】宝宝的蔬菜粥怎么做 宝宝蔬菜粥的做法大全
给宝宝吃的蔬菜越新鲜越好
产后“催奶”成了当务之急,多吃这些蔬菜不用愁!
【七个月宝宝能吃什么蔬菜】婴儿七个月吃什么蔬菜好
【七个月宝宝能吃什么蔬菜】婴儿七个月吃什么蔬菜好 7个月宝宝可以吃什么蔬菜
宝宝吃蔬菜的七个禁忌
宝宝不爱吃蔬菜怎么办?纠正宝宝不吃蔬菜的方法