【冬瓜海鲜卷的做法】冬瓜海鲜卷怎么做
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对于怀孕晚期的准妈妈，在食物的选择上要以清淡，脂肪含量少为主，本文就推荐一款营养丰富的孕晚期食谱，名叫冬瓜海鲜卷，以供孕晚期的准妈妈参考。
冬瓜海鲜卷
原料：
冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克
孕晚期食谱推荐：冬瓜海鲜卷
辅料：
水淀粉、盐、味精、白糖各适量
做法：
1.将冬瓜洗净，切薄片;鲜虾洗净剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。 2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。 3.将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
Tips：
火腿可事先蒸熟再切条。蒸火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易蒸烂，味道也更鲜美。
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