孕期吃点啥对孩子更好?以形补形最靠谱!
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孕期多吃胡萝卜,胎儿视力发育好。 准妈妈孕期最关心的必然是饮食方面,什么东西不能吃?吃什么有利胎儿发育?尤其是网上流传各种关于“以形补形”的饮食方法,多吃胡萝卜宝宝以后视力更好,多吃核桃宝宝以后更聪明……多吃这些形似人体器官的果蔬,以形补形,靠谱吗?真的适合孕妈么?
把胡萝卜拦腰切开,你会发现其切面又两个圆组成,外圆和内圆颜色有深浅,在圆心部分颜色最深。再对比一下人类的眼睛,你不禁赞叹一句,真是“造物弄人”啊~
流传理论:胡萝卜——眼睛:切开的胡萝卜就像人的眼睛,有瞳孔、虹膜,以及放射的线条。科学研究表明,大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部,保护视力,让眼睛更明亮。
专家提示:吃胡萝卜的确对眼睛有益,因为胡萝卜中富含β-胡萝卜素,不过胡萝卜素对眼睛的益处并不是促进血液流向眼部。胡萝卜中含有的β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A——视黄醇,视黄醇是合成视觉细胞中感光物质视紫质的关键。因此,维生素A缺乏症的常见症状就是夜盲症和视力减退(严重的会导致全盲)。
富含β-胡萝卜素的食物也不是只有胡萝卜,南瓜、地瓜和深绿色叶菜(空心菜、菠菜、西兰花等)都是不错的β-胡萝卜素来源,而它们并没有长得像眼睛。多吃β-胡萝卜素对孕妈、胎儿、儿童都有好处。
多吃核桃,胎儿大脑发育好。
看下面的图,你是否也会惊讶:“艾玛,真是太形象了”。从侧面看,核桃的外形、甚至纹理都像极了从上面俯瞰的人类大脑。
流传理论:核桃——大脑:核桃就像一个微型的脑子,有左半脑、右半脑、上部大脑和下部大脑,甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道,核桃含有36种以上的神经传递素,可以帮助开发脑功能。
专家提示:核桃含有较高的亚油酸,在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克。如果孕妈没有足够的亚油酸供给,胎儿就无法形成健康大脑,而且神经系统一旦形成,就再也无法修补,导致成人以后,注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。
孕期的最初三个月是胎儿大脑发育的关键时期。第十周是胎儿发育的重要阶段,脑正在迅速发育,每分钟约有25万个神经细胞形成;一直到二十二周时胎儿的脑神经才基本发育完善,宝宝也有了感觉和意识。
准妈妈什么时候吃核桃最好?一般三四个月的时候吃点比较好,也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。但是核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和发胖,因此,孕妈每天宜吃2~3个核桃即可。
姜能让油腻食物易于消化掉。
虽说姜的形状大小各异,咋一看也不像我们身体上的哪个一个部位,但在茫茫姜海中,你还是能找到“胃”失散多年的兄弟……
流传理论:姜——胃:姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化。此外,姜中所含的酶能让蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉。
专家提示:有研究发现,姜的促进胃的排空,鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜,令人开胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循环加快,汗毛孔张开,有利于体内的废物随汗液排泄,带走体内余热。但姜通常只是当调料使用,做菜时用一点还是不错的,大量食用姜可能会增加凝血难度,对一些跟凝血有关的药物会有干扰,所以也不建议吃的太多。
孕期对姜、蒜等调味品的吃法也有一定的讲究。孕妈吃生姜应该注意以下几点:
1、食量适度。炎夏容易口干烦渴,生姜则辛温,属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。
2、孕妈如果生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时,不宜长食或暂时禁食生姜,以防病情加重。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热,不能用于暑热感冒或风热感冒。只用于风寒引起的呕吐,其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者,不宜食用。
孕期吃地瓜,皮肤白又嫩。
地瓜像胰腺,估计是非常专业的医学医生学者才能想到吧,但看图片,还真有点像哦!
流传理论:地瓜——胰腺:甘薯看起来像胰腺,含有类似雌性激素的物质,孕妈食用后能便皮肤白嫩细腻。
专家提示:这种流传的理论,源于美国和日本两国的科学家研究,哆啦没有搜索过相关资料,但从地瓜的另外一个功效可以延伸出这个流产是那么回事。
地瓜含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。孕妈吃地瓜也可以防止便秘的产生,同时可以缓解便秘。通便排毒,身体的污浊都排出来了,皮肤能不白又嫩么。
地瓜同时也是一个高热量的食物,建议每次吃一个(500克以内)即可,而且地瓜可以防止孕期过胖的现象产生。患糖尿病的孕妈一般食欲都好,进食量较正常的孕妈多,这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物,每日在250克左右。
芹菜补钙,强化强化骨质
芹菜习惯为常,与人体的某个器官联系起来的话,四肢勉强算有点像,但如果拿X光片下的四肢造影一看,你便微笑了。
流传理论:芹菜——骨骼:芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头,而它们确实能强化骨质。
专家提示:100克芹菜杆中钙含量有80mg,在蔬菜中还比较高。不过,植物食物中钙的吸收率低,对骨骼作用并不大。虽然芹菜并没有流传的那样,能强化骨质,但仍是有其它价值的。
随着胎儿的长大,妈妈需要摄人比平时高出1倍还要多的铁,孕产妇的铁需求很大,若供给不足,极易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有十分不利的影响。而芹菜也是含铁较丰富的蔬菜,经常食用芹菜,可有效预防缺铁性贫血,也是缺铁性贫血孕妈的佳蔬。
但是芹菜是属光敏性的蔬菜,不能过量食用,物质达到一定浓度时,经过阳光照射,就容易导致光敏性物质代谢障碍,诱发皮炎。
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