吃生蚝要注意些什么
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2-3小时后再食用水果。
由于生蚝是一种高蛋白食物,其中的蛋白质、维生素、和矿物质化合物等营养元素,在人体中较难被消化代谢,人体食用生蚝后、大约需要2-3小时的时间才能完全将这些物质消化掉,所以一般建议吃完生蚝后2-3小时再吃水果。
胃寒者适量食用生蚝性寒,而胃寒者的肠胃或多或少已经受到损害,食用过量可能会加重人体体内寒气,导致人体出现腹泻、腹痛、恶心等不适情况,严重时还可能会加重胃寒者的病情,不利于胃寒者的身体健康,所以胃寒者应适量食用生蚝。
海鲜过敏者慎食生蚝属于海鲜中的一种,对海鲜过敏者食用过多容易引起过敏现象,可能会出现皮肤红疹、有小红点等症状,一般建议海鲜过敏者慎食生蚝。
不宜食用过量
生蚝中的胆固醇含量较高,过量食用可能会加重人体肠胃负担,从而容易引起消化不良等现象,不利于人体健康,严重时还可能会伤胃,所以不宜过量食用生蚝。
不宜与啤酒同食生蚝含有大量的嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒则含有大量的维生素B1,而维生素B1会分解生蚝真的嘌呤和苷酸,从而促使有害物质的产生,导致人体血液尿酸增加,可能会引起痛风的发作,因此生蚝不宜与啤酒搭配同食。
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