【哺乳期能吃腐竹吗】哺乳期可以吃腐竹吗
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哺乳期是可以吃腐竹的。腐竹是蛋白质含量极高的一种食品,能补充人体所需要的八种氨基酸及充足的蛋白质,哺乳期食用可补充身体所需的能量和微量元素,还能增强免疫力。
哺乳期吃腐竹的好处:
1、哺乳期期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。
2、腐竹易消化、吸收快。
3、哺乳期妈妈食用能预防高血压等心血管疾病。
4、腐竹具有良好的健脑作用。
5、腐竹中的卵磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
6、补充丰富的蛋白质及微量元素。
哺乳期吃腐竹的注意事项1、妈妈们食用腐竹时,一定要注意量,做到营养均衡。
2、注意选择合格的正规的腐竹商品。
3、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,不然会加重病情。
4、腐竹不宜与葱一起食用,这样会影响钙质的吸收。也不宜与蜂蜜一同食用,有损听力、腹泻。
5、过敏的人不宜食用腐竹,否则会引起消化不良、皮肤红肿、哮喘等症状。
6、腐竹不能与含草酸高的食物同食,否则会影响钙的吸收。(如:菠菜、苋菜等)
7、肥胖者尽量少吃,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。
8、在服药期间的应慎吃腐竹。
腐竹的健康做法三鲜腐竹
材料:腐竹适量,鲜虾适量,皮蛋适量,培根适量,芹菜适量,姜葱蒜适量,盐适量,白酒适量,生粉适量,鸡精适量,料酒适量。
做法:
1、泡开腐竹,虾仁剥壳、腐竹、芹菜切成段、培根切丝、皮蛋切粒。
3、虾仁加少量、葱姜抓匀腌制一会儿。
4、起油锅放葱蒜爆香,放入芹菜和培根丝先炒。
5、加入腐竹一起炒,加点料酒加小碗水,加入皮蛋,调入适量盐,加锅盖煮两分钟。
6、加入虾仁煮开,最后调入一点鸡精,再加入生粉水勾芡即可。
小贴士:腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3—5小时即可发开。
香芹腐竹
材料:西芹200g、腐竹100g、食盐1/2茶匙、酱油2茶匙、味精2g、香油1茶匙。
做法:
1、西芹去叶,洗净,切菱形块,用沸水略焯,捞出过凉,沥干备用。
2、水发腐竹洗净,用沸水焯烫,捞出沥干,切成段。
3、将切好的西芹和腐竹盛入碗中,加盐、味精、酱油、香油拌匀即可。
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