【八宝补肾汤的配方】八宝补肾汤的做法
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材料:菟丝子10克、大芸6克、枸杞子60克、红枣6粒、甘草6克、狗肾80克、乌鸡肉80克、鲜羊肉80克。
做法:
1、取狗肾用清水洗净,一剖两半,再用冷水浸泡3分钟。
2、取菟丝子10克,洗净后放入沸水锅内,汆去雪水,捞出放入凉水漂洗干净。
3、将菟丝子10克、大芸6克、枸杞子30克、红枣6粒、甘草6克用纱布包装好。
4、将狗肾、乌鸡肉、鲜羊肉放入锅内,加水适量用武火烧沸后,撇去污沫,然后放入纱布袋,再烧沸后汤内放枸杞30克,转入文火煨炖直至肉酥烂。将肉祛除调花椒、姜、黄酒、精盐少许吃肉、喝酒。每月4-5次1疗程,坚持食用。
八宝补肾汤的配方二材料:蛹虫草子实体、阿胶、肉桂、玉竹、黄秋葵、牡蛎、桃仁、山药、海藻、黑芝麻、葛根、黄精、枸杞子。
做法:将上述材料洗净,用水煎服。
八宝补肾汤的配方三材料:鹿筋200克、附片50克、猪蹄2只、味精、葱段、姜片、精盐各适量。
做法:
1、将鹿筋洗净,泡发好;附片洗净;将猪蹄的毛等杂质去掉。
2、将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内,加入适量清水,用大火烧沸后,改用小火煮烂,炖到肉和筋烂熟的时候,再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。
八宝补肾汤的配方四材料:鹿筋250克、雪莲花20克、蘑菇片50克、鸡爪200克、火腿30克、味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。
做法:
1、把鹿筋冲洗干净,用开水浸泡,水凉再换,反复多次,待鹿筋发涨后才能使用。
2、把姜切成片,葱切成段。
3、将发好的鹿筋修净筋膜,切成指条块下锅,加入葱、姜、黄酒、清水,将鹿筋煨透后取出。
4、将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内,再放火腿片、蘑菇片,加入高汤、黄酒、姜、葱,上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出,滤出原汁,汤中加入味精、盐,倒入煲内,再蒸半小时取出即成。
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