【家用酸奶机怎么做米酒】酸奶机怎么做米酒 酸奶机米酒的制作方法
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很多人购买了酸奶机之后只会用来做酸奶,这是对酸奶机的一种浪费,其实酸奶机可以做出很多美味的食物来,米酒就是其中的一种。今天小编就跟大家分享一下,家用酸奶机怎么做米酒。
主料
糯米 250g
酒曲 3g
制作步骤
1.糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,手一捏就碎这个程度就可以了。
2.蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,放水烧开,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟。
3.将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手,然后再沥干,冷却至手指放入不烫不冷为宜。
4.将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里,拌好的米饭倒入酸奶机杯里,压实米饭,在中间挖个孔,接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
5.酸奶机缸体内放少许冷水,将米饭杯放入,盖上盖子,插上电,中途分两次在糯米上淋上冷开水,30个小时候后拔掉插头断电,那时酒酿发酵完成。
酸奶机做米酒
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