【家常水煮螃蟹的做法】家常水煮螃蟹怎么做好吃 水煮螃蟹怎么做
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水瓜的味道和螃蟹非常配合，刚换壳的螃蟹，我们叫水蟹。水蟹的肉不多，壳里都是水，所以叫水蟹。水蟹虽然没肉，但肉汁鲜甜，和水瓜一起煮，鲜美无比，而且，还是一道夏季的时令菜，可以清热解毒滋阴，再过一段时间，水蟹变成了肉蟹膏蟹，那要清蒸才鲜美了。
适宜年龄
备孕主料
螃蟹 800g
辅料
水瓜 500g
盐 一勺
姜 一块切片
制作步骤
1.材料：螃蟹2只，水瓜
2.将螃蟹洗净，去壳，去腮，斩为4件，水瓜去皮滚刀切块。
3.起油锅，爆香姜片，下螃蟹稍炒。
4.加适量的清水，烧开
5.水开后加入水瓜一起煮
6.待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了
7.两只大螃蟹上桌了
小贴士
螃蟹打开壳后，要把里面的腮剪去洗净，里面会有脏东西。
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