水果到底削不削皮?妈妈很纠结
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其实,小宝宝吃水果最好还是要削皮。
农药残留
为了防止病虫侵蚀,几乎没有果农种植水果是不打农药的,甚至打催熟剂之类的药物也并不少见。虽然水果皮中含有较多的维生素,但果皮中的农药残留要比果肉高得多,一些农药会渗透并残留在果皮表层,一般用水冲洗是无法洗掉的。
宝宝如果长期食用未清洗干净的水果,身体内的有害物质也会随之增加。所以为了宝宝的健康着想,能削皮的水果最好还是削皮后再给宝宝吃。
细菌污染
水果在采摘、运输、销售的过程中常常会受到各种各样细菌的污染,尤其是表皮破损的。这些细菌不易被冲洗掉,水果的果皮中难免会有残留,宝宝的抗病能力与成人相比较差,若长期食用这些没有去皮、带有病菌的水果皮,容易引起一些疾病,如急性肠胃炎、蛔虫病等,危害宝宝的身体健康。
果皮营养价值远不如果肉
据营养学家的研究,水果肉质的营养成分越靠近果核越丰富。所以水果皮的营养价值远远不及果肉。为了果皮中的那点维生素,让宝宝食用未削皮的水果,一旦出现什么问题,那就是因小失大了。
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