儿童健康状况告诉我们什么
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推荐阅读:辅食添加时间基本合理的婴儿不到一半,多半婴儿过早或过晚添加辅食,不利于婴儿的营养摄取和健康成长。
婴儿开始添加辅食的最佳时间是4至5个月(占28%),这是科学喂养所倡导的时间。但调查中,早于4个月(占37%),晚于5个月(占35%)开始添加辅食的儿童仍占相当大比例。调查发现,在8个月内仍未给婴儿添加豆制品、肉类、鱼类、蔬菜、水果和鸡蛋的比例分别为:57.9%、45.8%、42.6%、30.1%、22.9%和13.2%。
此外,调查还发现,在购买婴儿辅食时,86%和62%的家长考虑的因素是质量和品牌,仅有28%和8%的人考虑的是价格和产地。家长主要从亲戚、朋友、同事和电视那里获得辅食添加信息,而从医院和医生那里获得辅食添加信息的只占第三位。
专家点评 中国儿童中心主任赵顺义指出,这说明监护人向婴儿提供的膳食结构还不是十分合理,蛋白质和无机营养素的摄取量明显不足,这就是我国婴幼儿生长发育在4至6个月后明显滞后国外同龄孩子的关键原因,长期下去,孩子的生长发育当然不会理想,还会影响大脑智力的发育。
赵顺义说,婴儿身体发育快速生长阶段大约从4至6个月开始,此时婴儿的各种消化吸收组织和器官的功能发育尚未完善,辅助食品添加得过早或过晚,或者食品形态过渡不良都将会对婴儿
今后的营养健康状况产生伤害。
新生儿出生后大约4个月时,母乳供给的营养就已经不能满足婴儿快速生长发育的需求,这时就需要给婴儿额外补充一些辅助食品,同时实现婴儿食品逐渐从液态食品(母乳)向泥糊状食品和固态食品过渡。
近四成城市婴幼儿缺锌
此次调查通过对10个城市儿童头发样本分析得知,儿童缺锌情况最严重,缺锌婴幼儿比例高达39%。婴幼儿无机营养素摄入符合标准的比例从高到低依次为镁(97.7%)、铜(97%)、钙(94%)、铁(83%)、锌(61%)。
我国城市0至6岁儿童头发中镁、铜、钙、铁,锌5种无机营养素的含量以0至6个月年龄组整体均值水平较高,1至3岁年龄段最低,调查显示,城市婴幼儿5项无机营养素达标比例为47%,4项达标比例为39%,合计86%。0至6个月和4至6岁年龄段的婴幼儿5项无机营养素达标率超过了50%,7至12个月和1至3岁年龄段的婴幼儿5项达标率未过半,提醒我们中国婴幼儿在半岁以后到3岁之间,无机营养素的摄入较为缺乏,需要加强补充。
专家点评 无机营养素是婴幼儿生长发育过程中必不可少的营养物质,也是最容易缺乏的营养素,特别是钙、铁、锌的缺乏,对儿童,尤其对快速成长的婴幼儿影响非常大。儿童血钙降低会引发手足抽搐、惊厥,长期摄取钙过低会导致佝偻病。铁摄入量不足或利用不良除了会出现贫血外,还会导致学习障碍。据联合国儿童基金会的报告,缺铁性贫血的儿童其智商较正常儿童平均低9个评分点。锌缺乏可引起食欲减退、认知行为改变,影响智力发展,导致成熟延迟、免疫功能减低,容易发生感染。
家庭越富裕孩子越不健康
与很多人想象的不同,调查结果表明,在为孩子补充无机营养素的指标上,家庭收入与达标率是成反比的。
按家庭月收入划分,在补充无机营养素(婴幼儿生长发育过程中必不可少又最易缺乏的营养物质,包括钙、铁、锌等)5项指标上,只有月收入低于1000元家庭的婴幼儿达标比例最高,超过了50%。5项达标率从高到低对应家庭收入依次为低于1000元、1001至3000元、3000元以上家庭的婴幼儿。
专家点评 收入相对高的家庭由于工作紧张,生活节奏加快,较多地选择超市速食或快餐食品,而忽略了合理的膳食平衡。
还有一种可能就是盲目听从广告宣传,认为贵的食品就是营
养好的食品。
孩子比十年前变得更高更胖
调查显示,0至6岁儿童身高、体重的平均值基本上都大于1995年的调查数据。18个月至20个月、4岁、4.5岁、5.5岁等年龄组男童的身高都比十年前的数据资料高出2厘米以上,其中的4.5岁年龄组的男童平均身高达到了110.2厘米,比1995年高出了3.1厘米。女童身高一般比1995年高出1厘米左右,其中5岁组女童,身高平均达到112.7厘米,比十年前的高出2.7厘米。
在体重方面,1岁以前的孩子平均比10年前“重”了0.5公斤左右,1岁至6岁的孩子平均比10年前“胖”了1.5公斤左右。
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