【红烧鸡翅怎么做好吃】红烧鸡翅怎么做最好吃 怎样做红烧鸡翅好吃
本文已影响1.65W人
本文已影响1.65W人
红烧鸡翅细嫩爽滑、鲜香可口,富含胶原蛋白,具有健胃消食、强筋健骨等功效,是营养美味的家常菜。红烧鸡翅怎么做好吃呢?我们来看看红烧鸡翅的不同做法吧!
红烧鸡翅怎么做好吃:做法一
材料:鸡翅、葱、姜、八角、米酒、冰糖、味精。
做法:
1、鸡翅焯水捞出控干用油把鸡翅煎两面微黄。
2、放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味。
3、倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味。放入米酒、冰糖。
4、大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。
5、全程大火烧,直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
红烧鸡翅怎么做好吃:做法二
材料:鸡翅10个、花椒6g、八角3个、豆豉1大勺、肉桂适量、香叶适量。
做法:
1、鸡翅中用少许盐(二分之一调料勺)和鸡精腌四个小时。
2、锅里放油,把鸡翅放入爆炒。油稍多一点。
3、然后放花椒、八角、香叶、蒜片、和指甲盖大小的一片肉桂,当然如果你这个调味品不全,可以不放。没有那么严格。
4、最最重要的是你家有没有豆豉,有的话,一定要放啊,一大勺。翻炒一下,让调料香气用油逼出来,加入红烧酱油,如果没有红烧酱油可以用老抽代替。
5、加入开水,不要太多,大概和鸡翅持平就可以了。
6、加放一调料勺白糖,就是平平一勺,如果你腌鸡翅用的盐多,这里不用放盐了。困为下面酱油和上面的豆豉都是咸的。
7、中小火焖十分钟,大火收汁即可。
红烧鸡翅怎么做好吃:做法三
材料:鸡翅500g、调料(姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜)。
做法:
1、把所有调料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
3、放入一些热水,淹没鸡翅就行。
4、放入调料蛋和葱片、干红辣椒,适量酱油,适量盐。
5、用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。
红烧鸡翅怎么做好吃:做法四
材料:鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗、花生油20g、水适量。
做法:
1、鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子。
2、姜切片。
3、锅里放适量油,放姜片爆香。
4、随后放鸡翅慢煎。
5、煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。
6、随后放适量清水烧开,放入冰糖。
7、盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右。
8、大火收汁,待汁液浓稠就可以了。
红烧鸡翅怎么做好吃:做法五
材料:鸡翅500克、蒜2瓣、八角、白酒(或料酒)、油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量。
做法:
1、提前3-4小时,将鸡翅洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。
2、3-4小时后,将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油溅),放入6成热适量油中煎至两面金黄。
3、将鸡翅膀盛出,锅内多余油倒出,用少量油爆香蒜粒。
4、再将鸡翅倒入锅内,放入水,老抽,八角,拌匀后中火焖煮。
5、待汁水基本收干,略成胶状即可盛出。
红烧鸡翅怎么做好吃:做法六
材料:鸡全翅500g、油适量、盐1小勺、白酒1小勺、葱适量、姜适量、糖1小勺、腐乳汁1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、八角1个、料酒适量、胡椒粉适量。
做法:
1、我们今天要准备的食材有:鸡全翅500g、葱、姜、盐、白糖、腐乳汁、白酒、老抽、生抽、料酒、胡椒粉和八角适量。
2、首先将鸡翅砍成翅根、翅中、翅尖三段,去除翅尖末端,姜切成姜丝,葱白切段备用。
3、将鸡翅装入碗中,放入姜丝、葱段、一勺 盐、适量白酒,拌匀。腌制二十分钟。
4、锅中放入油,将鸡翅倒入锅中翻炒,至鸡翅表皮颜色微黄后,加入八角、姜丝、适量生抽、少量老抽、料酒, 翻炒均匀。
5、接着倒入清水,以与鸡翅相平为宜。再加入腐乳汁、葱段,撒些胡椒粉,加入一勺白糖、半勺盐拌匀,盖上锅盖焖十五分钟。
6、待锅内汤汁逐渐收干,一道汁浓味鲜的红烧鸡翅就可以出锅啦。
红烧鸡翅
荷叶红烧鸡翅
【怎么用电饭锅做鸡翅】电饭锅鸡翅的做法
【电饭煲可乐鸡翅的做法大全】电饭锅怎么做可乐鸡翅,可乐鸡翅电饭锅的做法
【红烧排骨怎么做好吃又简单】红烧排骨家常做法大全
【红烧肉怎样做好吃】怎样做红烧肉才好吃
【板栗烧鸡的做法】怎么做板栗烧鸡 板栗烧鸡怎么做好吃
【红烧鱼块怎么做好吃】怎样做红烧鱼块好吃
【红烧冬瓜怎么做好吃】红烧冬瓜的做法
【家常红烧排骨怎么做好吃】红烧排骨的做法最正宗的做法 红烧排骨的家常做法
【客家红烧肉怎么做好吃】客家红烧肉的做法
【鸡翅包饭怎么做】鸡翅包饭的做法
【红烧兔肉怎样做才好吃】红烧兔肉的做法
可乐鸡翅怎么烧最好吃 可乐鸡翅做法大全
【红烧肉怎样做好吃】怎样做红烧肉才好吃 怎样做好吃的红烧肉
红烧鸡翅怎么做好吃 红烧鸡翅的做法是什么
【电饭煲可乐鸡翅的做法大全】电饭锅怎么做可乐鸡翅 可乐鸡翅电饭锅的做法
【家常红烧排骨怎么做好吃】红烧排骨的做法最正宗的做法
辣焖鸡翅怎么做好吃
【莲藕红烧肉的做法】莲藕红烧肉怎么做好吃