宝宝食谱:豆腐酿肉,如何解决宝宝不爱吃肉?
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大家吃过豆腐酿肉这道美食吗?清爽滑嫩的豆腐,包上汁鲜味美的肉馅,好吃到想哭!
今天小编推荐一款宝宝版豆腐酿肉,豆腐的嫩、香菇的香搭配肉泥的鲜,宝宝真是有口福了!
豆腐酿肉
适合12个月以上的宝宝食用。
材料
北豆腐、香菇、里脊肉、番茄。
步骤
1.豆腐改刀,切成厚2~3厘米的块儿。
2.用喜欢的模具扣出形状。
3.用小勺挖出形状中间的豆腐,不要把底部挖透。
4.将里脊肉剁成肉泥。
5.肉泥中加入剁碎的香菇,向一个方向搅拌。大宝宝吃可以加入少许酱油。
6.将肉馅盛入豆腐墩儿里。放入蒸锅,上汽后蒸8 ~ 10分钟。
7.将番茄去皮、切小块,炒制成番茄酱。
8.将番茄酱淋在蒸好的豆腐上即可。
营养价值
豆腐、里脊、香菇都含有优质蛋白质,这样的组合很好地做到了蛋白质互补,提高了消化吸收率。
小叮咛
喜欢尝试原味,可以省略掉步骤7,味道也不错。
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