营养早餐——胡萝卜松饼的做法!
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有些小朋友不喜欢吃胡萝卜,宝妈们可以把胡萝卜打成泥,混在面粉里,做成另外一道美食,胡萝卜松饼的味道也是不错的哦!
胡萝卜松饼的做法
准备食材:胡萝卜一个、低筋面粉60克、鸡蛋一个。
PS:普通面粉也可以,因为家里刚好只有低筋面粉了。
做法:
1.提前把胡萝卜蒸熟。蒸熟的胡萝卜加少量的水打成细泥。胡萝卜本身有水分,所以水的量只要一点点就可以。水量不超过胡萝卜的高度。
2.打成细泥后的胡萝卜倒入一个大碗,然后把面粉过筛到胡萝卜泥里面。
3.再把鸡蛋液加入到胡萝卜泥当中,用手动打蛋器搅拌到细腻无颗粒的状态,做松饼的面糊不能太稀。
4.锅底刷上一层油,然后用圆勺子取一勺面糊在锅里,等煎到可以晃动的时候再翻面,煎到两面都可以晃动就可以出锅了。
5.美味的胡萝卜松饼完成了,宝宝很爱吃,家里有小孩的可以尝试做给宝宝吃。
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