妈妈们注意啦!儿童食品不一定适合儿童哦!
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有人说,为儿童量身定制的“儿童食品”,能补充儿童生长发育需要的营养成分,而且低油低盐更健康,这是真的吗?市场上的“儿童食品”也是种类繁多。那它们到底适不适合儿童食用呢?妈妈们一起来看看吧!
有人说,为儿童量身定制的“儿童食品”,能补充儿童生长发育需要的营养成分,而且低油低盐更健康,这是真的吗?市场上的“儿童食品”也是种类繁多。那它们到底适不适合儿童食用呢?妈妈们一起来看看吧!
一、儿童挂面
其实我们成人吃的挂面里面,钠含量仅为245毫克每100克。而这个儿童面条里的钠含量竟然高达1200毫克每100克,都快是成人面条的五倍了!
这时疑问就来了,儿童面条含钠量这么高,会不会越吃越咸?对孩子们的身体有好处吗?
学龄前儿童,钠的每天摄入量大概也就在300——500毫克,摄入过多的钠,会导致儿童肾脏负担,长期高钠摄入,会导致血压升高,增加心血管病风险。
所以,我们不能只相信商家的一些说辞,不能只看到上面写着“儿童食品”,就以为真的是很适合儿童吃的健康食品。
二、儿童酱油在一些超市里,会有标“儿童专用”的酱油卖。有的有机酱油产品竟卖到28.8元,价格比普通酱油高出4倍多。销售人员介绍起来也是头头是道,不少顾客也认为,标注了儿童食品,安全方面可能更让人放心。
专家提醒现在市场上面一些贴有“儿童”标签的产品,其实更多的是一种商业炒作。
质监说法
酱油有统一的国家标准,“儿童酱油”执行的标准和普通酱油是同一个标准。在这个标准中,没有分出一类是儿童酱油,所以不能把任何一种酱油叫儿童酱油。另一方面,这个酱油上没有明确标注这个酱油是适合多大的儿童食用的,这也是不科学的。
三、儿童牛奶
儿童专家
儿童牛奶往往会被添加更多的糖,通常它的甜度要高于市面平均值。
营养专家
儿童牛奶为了制造出更香甜的口感,会加入蔗糖、葡萄糖、果糖等糖分,能量更高,增加了孩子肥胖风险。同时还会加入一些添加剂,来增强口感。
医生
添加剂会加重孩子的肝肾负担,不利于生长发育。
专家认为:虽然很多儿童食品宣称添加了各种有益成分,但事实上因为含量有限,加上各种添加剂的使用,根本就起不到补充营养的作用。而且这些营养素我们在日常食物中完全可以获得,而且他添加的量能起多大作用,很难说。
其实现在国家根本就没有所谓的儿童食品的标准,都是商家自我宣传,自我炒作,并没有法规来界定,就是企业给的一个概念。而想要给孩子补充营养,更重要的是培养良好的膳食习惯。真正的健康要通过膳食,而且可以把钙、锌这类的当做重点。
针对儿童食品中存在的问题,专家提醒消费者,在购买和食品时应注意六个方面:
一、要到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市购买,不要光顾地摊、流动商贩;
二、尽可能地选择外观卫生、标签清晰、有明确的厂名和厂址、成分标注完全、较为著名的品牌产品;
三、注意查看产品包装上的生产日期和保质期,不购买过期的产品,家长对存放在家中即将过期的儿童食品要及时处理;
四、注意质价相符,对超低价格的儿童食品不要轻易购买,同时要分清食品的成分和功效;
五、对于颜色过于鲜艳、着色太浓,吃后气味刺鼻,嘴唇、手指染色的儿童食品,要谨慎购买、停止食用;
六、家长对孩子要加强食品安全卫生知识教育,增强他们的食品安全意识。日常生活中,不要盲从于夸张的宣传,要培养孩子从天然食物中汲取营养的良好习惯,多吃水果、蔬菜,均衡饮食。
最后,
发一份儿童最佳食物TOP10,
妈妈们赶紧收藏起来吧!
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01
最好的主食:全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里,全麦面粉被称作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食,如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪,营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同,但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕),同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友:用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治,再摆一个有创意的甲壳虫造型,当他的兴趣被可爱的造型吸引时,就不会在意面包怎么不是白色的了。
02
最好的水果:猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿,它含有丰富的维生素c,据分析,每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克,堪称水果中的“vc之王”,此外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意,猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃,因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃,还可以把它做成果汁,或者猕猴桃酱,效果一样好。
03
最好的蔬菜:菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味,宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多,你可以把它作为盘边的装饰,也可以在它上面放一些番茄酱,还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住,不能把它和豆腐一起吃,否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友:让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,如果你多花点心思,做一道有创意的蔬菜饭,比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭,宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
04
最好的早餐:谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐,也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是,在购买时要选择宝宝专用的,含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时,牛奶的选择很重要,2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶,1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友:早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢,一个香蕉小人(含有丰富的钾),一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面,摆成一个有趣的造型。
05
最好的快餐:披萨
和其他的快餐食品相比,披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养,更适合宝宝食用,而且做起来很简单,只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友:有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是,宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时,要尽量选择蔬菜比较多的。
06
最好的坚果:杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果:它不仅可以预防心脏疾病,而且含有维生素e和其他的微量元素,比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外,未加工过的生杏仁是一种低脂食物,宝宝吃了,可以预防高血压。但是要记住,3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁,否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨,或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友:把杏仁、花生、腰果弄碎,和酸奶混合在一起,做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
07
最好的肉类:瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以给宝宝做成牛肉汉堡包,牛肉小包子,牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友:如果宝宝不喜欢牛肉的味道,可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合,用可食用的薄纸包上(可以在超市买到),放在烤箱里烤一个纸包牛肉,沾着番茄酱吃,牛肉的膻味就一点也没有。
08
最好的甜点:酸奶
酸奶是钙的主要来源之一,而且它的热量很低,很适合宝宝。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,这样不仅营养丰富,宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱,味道会更好。
给挑剔的小朋友:如果宝宝觉得酸奶太乏味,不妨给他做个酸奶果冻,切成长宽高一厘米左右的小块,再点上一点草莓酱。
09
最好的果汁:橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸,而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合,这样很容易形成沉淀,宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度,大约30~50毫升比较合适,过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友:给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”,橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃,再插上一个颜色鲜艳的吸管。
10
最好的沙拉原料:西红柿
无论从外观还是味道,西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素,它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外,西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿,可以把它切成小丁或薄片,伴上沙拉酱做成美味的沙拉,宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁,鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子,连大人都会被它吸引的。另外,不要以为生的西红柿更有营养,其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
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