不洗掉农药,如何放心给宝宝吃水果!
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夏天就是每天都可以换着花样吃水果的季节,好多水果都是正当季,随意拿来做点果汁或者奶昔,都是超级地清凉解暑呀。
一般的果汁做法会流失部分的
维生素和膳食纤维
所以,我推荐可以做成奶昔
还能让宝宝多喝点牛奶或酸奶
多多地补充钙质和维C
特别是咱自家做完的酸奶糖分水,口感涩
加点水果味道UP很多哦
说到水果就不得不提到清洗的问题
盐和小苏打都能帮助去除残留农药
盐适合硬皮的水果,小苏打适合软一点的水果哦
樱桃香蕉奶昔
* 做法 *
1. 樱桃先用淘米水泡3分钟,淘米水对杂质的吸附力很强,先去除樱桃表面的杂质。
2. 加一小勺小苏打浸泡5分钟,小苏打可以加速去除附着在蔬果上的农药。(适合软质的水果)
3. 再用流水反复冲洗几遍,把小苏打清洗干净。为了不让水果接触到生水,最后以纯净水或者晾凉的白开水冲洗一下。
4. 樱桃去核儿去蒂取果肉,放到搅拌机当中,倒入两勺的酸奶,开始搅拌成奶昔状。
制作酸奶的做法点右边今天来说一说如何在家做酸奶
5. 再取一根香蕉,倒入的酸奶要非常少非常少,大约一小勺,只要保证搅拌机能转动起来就可以。
PS:因为香蕉容易氧化变黑,所以要做完樱桃奶昔后再准备香蕉奶昔。并且香蕉要放在底层,最好是密度大一点,那酸奶要尽可能地少放些。
6. 香蕉奶昔放到杯子的底层,再倒入樱桃奶昔的时候,可以用大点的勺子或者水果刀在中间抵挡下,避免成水流状地倒下去,很容易破坏分层哒~倒的时候,动作一定要缓慢哦~
7. 有颜值,又营养,清凉又解暑的樱桃香蕉奶昔就做好啦。
桃子甜瓜奶昔
1. 先把桃子用清水冲洗一下。
2. 裹上一层盐,用双手来回地搓洗,把上面的果蜡搓掉,最后用清水冲洗干净。
PS:盐比较适合一些表皮比较硬的水果,可以有效地去除水果表面的农药残留,果蜡等。
3. 为了去除水果表面的保鲜剂,最后再热水浸泡一会儿。
4. 桃子切小块儿,加非常非常少的酸奶,来搅拌成奶昔。
5. 同样是为了做出漂亮的分层,底层的桃子奶昔一定一定要少放酸奶哦,这样搅拌出来的桃子奶昔水分少密度大,才不容易被上面的奶昔给冲散,做出漂亮的分层才漂亮哦
6. 甜瓜外表不好清洗,我就直接去皮切块儿啦,加两勺酸奶搅拌成奶昔状。
7. 这次倒上层的甜瓜奶昔,是用了个大勺子来过渡下,先把奶昔倒在勺子上,再让它慢慢地流下去,分层才会清晰明显,不会混在一起哦~
8. 除了自制的酸奶,用牛奶或者泡好的奶粉都可以来替代。写到这里,我想你又要问了,多大的宝宝能喝这样的奶昔,要看宝宝的肠胃适应能力,10个月以上的宝宝可以先少量尝试下哦~
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