秋天这种食物最适合补脑,宝宝吃了更聪明
本文已影响1.12W人
本文已影响1.12W人
现在正是板栗大量上市的季节,热乎乎的糖炒栗子是很多人的心头所爱,最近每天下班后,都会在公司旁边的小巷子里买一小袋,别提多满足了。 突然想到秋天这种食物最适合补脑,宝宝吃了更聪明,赶紧回家为宝宝做一份吧。
现在正是板栗大量上市的季节,热乎乎的糖炒栗子是很多人的心头所爱,最近每天下班后,都会在公司旁边的小巷子里买一小袋,别提多满足了。 突然想到秋天这种食物最适合补脑,宝宝吃了更聪明,赶紧回家为宝宝做一份吧。
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和矿物质等多种营养,对宝宝的大脑发育非常有益,还能增强免疫力。不过,小宝宝不适合吃糖炒栗子,那要怎么吃才健康呢?今天就给大家推荐两种做法,1岁以下的宝宝也能吃哦。
板栗虾皮鸡肉粥
香甜软糯的板栗还能给粥米增加香气,营养和美味都有了,宝宝吃得自然更健康,另外虾皮可以提鲜。
○ 适宜年龄
8个月以上
○ 主料
大米50 克、鸡肉30 克、虾皮8 克、板栗6 颗
○ 制作步骤
1. 准备食材。
2. 虾皮用清水浸泡,去除杂质和多余盐分。
3. 板栗去皮,切小丁。
4. 鸡肉切丝。
5. 大米加入适量水,放入砂锅中,开大火。
6. 倒入板栗,搅拌均匀煮开。
7. 虾皮沥干水分,倒入汤锅中,转中火继续煮约 30 分钟。
8. 煮至大米全烂后加入鸡肉丝。
9. 鸡肉煮至完全变白,粥变得粘稠,即可关火。
○ 小贴士
1. 一岁以上的宝宝可以加少许调味料。
2. 出锅前加少许芝麻油会更香。
3. 鸡肉可以更换成瘦肉。
4.板栗去皮有个好办法:用刀在硬皮上割开小口,然后放入开水中盖上盖子浸泡。5 分钟后,拿一个剥一个,否则栗子遇冷,内层的皮还会收缩,不容易剥。当然,如果能买到去皮板栗那是再好不过了。
栗子糕
栗子糕香甜松软,无论当做主食还是带出去当小零食,都是非常不错的选择喔。
○ 适宜年龄
8个月以上
○ 主料
板栗50 克(蒸熟的板栗泥)、鸡蛋1 个、核桃油10ml、低筋面粉20 克
○ 制作步骤
1. 准备食材。
2. 板栗清洗干净,冷水入锅,煮 30 分钟左右,煮至熟透。
3. 将煮熟的板栗肉剥出来,从滤网过滤成细细的板栗蓉。
4. 加几勺温水搅拌成均匀的板栗泥。
5. 鸡蛋打入无水无油的干净大碗。
6. 用打蛋器打到蛋糊有明显纹路,打蛋器上的蛋糊带有弯钩即可。
7. 筛入低筋面粉和核桃油,用翻拌的手法拌匀面糊,再加入板栗泥,同样用翻拌的手法拌匀。
8. 准备模具,模具内刷一层油,倒入面糊,冷水入锅,大火蒸 20 分钟左右即可。
9. 晾凉脱模,切成条。
10. 成品。
○ 小贴士
1. 板栗蓉加温水搅拌成泥时一定不能加过多的水,否则影响后面的制作。
2. 翻拌面糊的时候千万不要画圈,避免消泡。
3.如果给一岁以上的宝宝吃,建议加少许砂糖,打发效果更好。
提醒大家,栗子淀粉含量较高,食用过多会导致腹胀,一定要适量哦。
想让宝宝更聪明一点,多吃这些食物吧
宝宝补充维生素,,吃对食物最重要! 这些是聪明妈妈的选择!
7种好吃又实惠的补脑食物,增强记忆力孩子越聪明!
适合孕妇吃的5种水果 可以让宝宝更聪明!
健脑食物有哪些 健脑食物能让宝宝更聪明
为了让宝宝的小脑袋发育得更聪明,我给TA吃这些
这7种蔬菜既补脑又便宜,宝宝越吃越聪明!你家餐桌上有几种?
想让胎儿更聪明,吃这几种食物准没错
适合婴儿补充脑力的食物有哪些 宝宝怎么饮食更聪明
适合孕妇吃的5种水果, 可以让宝宝更聪明!
吃零食也可以让孩子变聪明!这5种好吃又补脑的零食,你给孩子吃了吗?
别再喝骨头汤补钙了,宝宝春天补钙,这几种食物最管用!
【宝宝秋天不得不吃的食物有哪些】小儿秋季适合吃什么食物 秋天孩子吃什么对身体好
有宝宝的时候该怎样养宠物最合适?有宠物的宝宝会更聪明!
鲳鱼好吃又补脑,可以让宝宝更聪明!
宝宝补充维生素 ,吃对食物最重要! 这些是聪明妈妈的选择!
孕期多吃这些食物,宝宝更聪明!
常吃三种食物让宝宝更聪明
爱吃鱼的宝宝更聪明,而雪鱼更适合宝宝!
【宝宝吃什么更聪明】孩子吃什么更聪明 可以让小孩变聪明食物