一岁宝宝食谱:蛋花丝瓜汤
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有心的妈妈都知道,给宝宝准备饮食需要根据宝宝的身体实际情况来准备的,不同年龄段的孩子在饮食上有所不同,对于一岁的宝宝,饮食主要是以奶类为主转向以混合食物为主,本文将为妈妈们推荐一款适合一岁宝宝的蛋花丝瓜汤,具体是怎么制作的我们一起看看下文。
一岁宝宝膳食搭配原则
一岁宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,还可以为宝宝制作可口的食物,保证获得均衡营养。
蛋花丝瓜汤食谱原料
主料:丝瓜480克、 鸡蛋200克
调料:大豆油40克、 盐3克、 味精2克、 大葱5克
制作方法
1. 将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐;
2. 炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色;
3. 盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟;
4. 放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐、味精,起锅装入汤盆内即成。
适用人群
12个月宝宝
健康提示
丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
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