孕妇营养食谱:松仁玉米

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孕妇营养食谱:松仁玉米

材料：
　　松籽仁：50克
　　玉米粒……200克
　　青豆……20克
　　胡萝卜……20克
　　葱末……1小匙
　　色拉油……2大匙
　　麻油……1小匙
　　盐、味精……适量
　　水淀粉……2小匙
　　步骤：
　　1.松籽仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微金黄，备用。将胡萝卜切成颗粒。
　　2.在原锅中放入油，热至6成的时候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡萝卜粒炒。
　　3.加入盐、味精、葱末，水淀粉勾芡，淋麻油装盘，即可。
　　专家点评：玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，而其中的纤维素具有利激肠蠕动、防止便秘的作用。与松仁同炒，可促进抗体对维生素E的吸引。

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