快手早餐 西红柿鸡蛋意面
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早餐:西红柿口蘑鸡蛋小汽车面、西兰花、豌豆、牛奶
制作方法主食:小麦粗粉
蔬菜:西红柿、口蘑、西兰花、豌豆
动物蛋白:鸡蛋
奶制品:牛奶200ml
制作方法:
1)西红柿烫水去皮,口蘑焯水。
2)倒水,加入少量盐,意面煮10分钟。
3)煮面的同时,鸡蛋加少量水和盐打散,炒熟后盛出;倒入西红柿炒出汁,加入口蘑翻炒两三分钟,加盐后再加入鸡蛋炒匀。
4)意面煮好捞出,水里滴几滴色拉油,放入豌豆煮三五分钟,再放入西兰花煮三分钟左右。
5)意面装盘,倒入西红柿鸡蛋卤汁,豌豆和西兰花捞出装盘即可。
(前后20分钟左右就可以开饭咯~)
这种小汽车面我在孩子王买的,叫“迪斯尼汽车总动员儿童意大利面”,面条都是各种汽车造型,豆子超级喜欢,我估计小男生都喜欢,哈哈~感兴趣的可以去找找看,如果没有孩子王就求助万能的淘宝吧~
营养分析西红柿酸甜可口,十分开胃,可以促进食欲,又富含番茄红素,有消炎抗炎、抗氧化的作用。西红柿加鸡蛋是绝配,口感鲜美,估计很少人不喜欢吃。口蘑相比其他菌菇类食物,钙、钾、铁、镁等矿物质含量更高。西兰花VC含量堪比猕猴桃,胡萝卜素远高于胡萝卜,其他维生素和矿物质也很丰富,是营养非常丰富的一种蔬菜,又很容易烹调,所以我家一周要吃好几次。豌豆口感独特,膳食纤维丰富,对促进肠胃蠕动,改善便秘挺有益处。今天的早餐菜,大都是深色蔬菜,深色蔬菜富含各种植物化学物质,营养价值也更高一些,给宝贝选择蔬菜,深色蔬菜要占比大半,而且每天都要有绿色叶子菜。鸡蛋和奶的营养价值大家都知道,这里就不赘述了哈~
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