宝宝吃什么好 五彩南瓜米饭配上口味清淡的冬瓜汤,美味营养!
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适合月龄:1岁以上
操作难易程度:小白级
食材用料:
南瓜饭:米饭,小南瓜,鸡蛋,瑶柱,木耳(瑶柱木耳泡发好),红黄绿彩椒,胡萝卜(切小丁)
石斛冬瓜瘦肉汤:石斛少许,冬瓜少许,瘦肉少许
温馨提示:可以放宝宝喜爱的各种材料。米饭炒前用一个鸡蛋搅拌混合一下,这样炒出的饭粒粒沾满蛋液颜色金黄
制作步骤
1、蒸南瓜。南瓜碗切盖挖空里面的籽。挖空的南瓜们盖盖子上气蒸十五分钟熟了即可。记得蒸两个哦,另外一个用来装汤。(籽也不要浪费可以洗干净烤箱烤干来当零食也不错)
2、炒饭。在南瓜晾凉的时候炒饭。将米饭之外的其他材料放锅里炒到八分熟,然后将拌了鸡蛋液的米饭放进一起翻炒至熟,就可以装盘啦。
3、把炒饭和汤分别装南瓜碗里,吃饭的时候连同南瓜一起挖来吃满满滴幸福感。
4、石斛冬瓜瘦肉汤。可以试试石斛冬瓜来煲瘦肉,所有材料洗净就可以一起下锅啦,煲一个小时即可,南瓜碗另蒸熟再盛汤。没有石斛可以换成其他适合的食材。
妈妈说用这个南瓜当碗觉得好玩,被宝宝要求以后要经常吃南瓜饭,即简单营养又快手也是达到目的了。最后来一张全家福。
营养师妈妈点评
这款金丝南瓜宴看的让人垂涎三尺。不论是从营养搭配还是色彩搭配上,都分数满满。胡萝卜和南瓜富含β-胡萝卜素,在体内可以转换成身体所需维生素A。木耳中的矿物质含量丰富,铁的含量极高,钙、镁含量也非常丰富。如果能够再配上一份绿叶菜,那就更完美了。
五彩南瓜米饭配上口味清淡的冬瓜汤,使得宝宝更容易吞咽,也会更有饱腹感。冬瓜汤装在南瓜中,既可以吸收南瓜淡淡的清甜味,还能让冬瓜汤看起来更美味可口,促进宝宝的食欲。
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