宝宝营养炒饭 提高免疫力和抗病毒能力
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杏鲍菇炒饭的营养价值与功效:
杏鲍菇,肉质丰厚,吃起来口感 像鲍鱼,并且具有独特的杏仁香味,由此才叫杏鲍菇。
杏鲍菇多糖,是一种特殊的免疫 调节剂,能刺激抗体产生,增强人体的免疫力。
杏鲍菇中 灰分 的含量非常丰富,可参与机体代谢调节,维持人体的 体液平衡,对于维持正常的 生长发育、免疫调节有重要作用。
杏鲍菇最好与胡萝卜搭配,二者都有 提高免疫力的作用,可以互相促进 各自营养素的吸收,秋冬食用 味道最鲜。
制作本食谱需要准备的食材有:杏鲍菇、米饭、胡萝卜、鸡蛋、菜椒、虾皮、葱、油和盐 ↓图
现在开始杏鲍菇炒饭的制作:
第一步,准备工作
【1】把杏鲍菇洗净,切成小片,小一点的宝宝,可以切得更细一些。把切好的杏鲍菇放沸水中,焯2分钟,捞出备用;
【2】葱切末,备用; ↓图
【3】胡萝卜洗净,切成末;菜椒洗净,切成末,备用; ↓图
【4】鸡蛋打入碗中,加微量的盐,搅打均匀,备用; ↓图
第二部,炒饭
【1】锅中加油,中火加热,把鸡蛋液倒入,炒到七成熟,关火盛出,备用;
【2】锅中加油,中火加热,把切好的胡萝卜放入,炒熟,然后,把处理好的菜椒、虾皮、杏鲍菇、炒鸡蛋放入,翻炒均匀后把隔夜的米饭放入,炒2分钟,杏鲍菇炒饭就做好了。
临出锅之前,把葱末撒入,拌匀,盛到盘中即可享受美味(^o^)/~
本食谱不仅色泽亮丽,而且口感十足。来一口,有鸡蛋的滑嫩,菜椒的清香,双孢菇的柔韧,米饭的劲道,好吃的停不下来O(∩_∩)O哈哈~
bee爸提示
1、如果没有杏鲍菇,香菇 或者是口蘑 也可以代替;
2、胡萝卜见油脂,营养价值会提高5倍以上,所以要先把胡萝卜爆炒一下
3、口味比较重的网友,可在米饭炒散后加适量的盐;
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