食疗食谱:宝宝感冒鼻塞、咳嗽痰多、开胃消食
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今天给大家推荐的食谱是:香橙鸡翅,适合2岁以上宝宝食用。本食谱食材中,鸡翅与橙子属于最佳搭档,可以互相促进营养素的吸收,并且橙子的清香配以鸡翅的香味,更能令宝宝食欲大增;同时,本食谱对于咳嗽痰多、积食呕吐、感冒鼻塞的宝宝,也有很好的食疗效果。
香橙鸡翅的营养价值与功效:
食材鸡肉,具有 补脾养血、强筋壮骨的功效。冬季,经常吃鸡,可提高自身免疫力,缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。
鸡翅,是鸡身上,最为鲜嫩可口的部位之一,本食谱中 采用的是 翅中,翅中小肉多,胶原蛋白 含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性很有好处。同时,鸡翅维生素A含量多,对宝宝视力、生长及骨骼的发育,都是必需的。
食材橙子具有化痰、止咳、开胃、消食、止呕、止痛等功效,也非常适合冬季食用。另外,橙子能够 抗氧化,强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长,每天吃一个橙子,可以减少一半 口腔癌、食道癌和胃癌 发生的几率。
橙子皮 止咳化痰的作用 比陈皮还要强;橙子皮中,含有果酸,可促进食欲。
鸡翅与橙子搭配,属于最佳搭档,可以互相促进营养素的吸收,并且橙子的清香配以鸡翅的香味,更能令人食欲大增;同时,本食谱对于咳嗽痰多、积食呕吐、感冒鼻塞的宝宝,有很好的食疗效果。
制作宝宝食谱需要准备的食材有:鸡翅、橙子、葱、酱油、白糖和盐 ↓图
下面开始香橙鸡翅的制作:
【1】把橙子洗净,用盐搓一下,以去除 橙子皮上的 蜡。用削皮刀把橙子皮削下来,不需要带 白膜,不然会有苦 味。
橙子皮切成丝。
【2】橙子肉 用勺子 挖出来,如果有大块的,可以用刀 切一下,备用;用橙子 入菜,可以去腥味,还可以增加 酸甜的味道,能提高食欲。
【3】鸡翅洗净,用小刀在两边 分别割一刀,备用;
【5】把橙子肉、鸡翅、橙子皮、酱油、白糖和适量的盐,放入碗中,拌匀,腌制20分钟;
【6】蒸锅中 加足量的水,大火烧开,把腌制好的鸡翅 连汤汁 一起放入笼屉中,蒸20分钟;
【7】20分钟后,把鸡翅盛到盘子里,浇一点汤汁,香橙鸡翅就做好了。鸡翅采用蒸的方式,更健康、更美味。
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