准妈妈胃口不好来点爆炒肚丝
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很多女性在怀孕的时候往往会出现胃口不好的状况,那么这时候该怎么办呢?下面我们给大家介绍一款帮准妈妈开胃的美食——爆炒肚丝。
爆炒肚丝
原料:猪肚200克,白菜150克。
调料:芝麻酱3克,酱油6毫升,醋6毫升,香菜3克,大葱2克,姜2克,料酒2毫升,盐3克。
做法:将猪肚用盐、醋洗干净;将猪肚再用盐、醋加水煮开捞出(不要煮得太老),将附在猪肚上的皮去掉;将捞出的猪肚再加料酒、水煮熟,捞出切成4厘米长的细丝;将葱、姜、香菜分别洗净,葱切段,姜切片,香菜切末;白菜洗净,切成细丝,装在盘中;把肚丝放在白菜上面,加芝麻酱、醋、酱油、葱花、姜片、香菜末即成,食时拌匀。
提示:此菜适于1~3个月的孕妇食用。中医认为,本菜谱性味甘、温,能补虚损、健脾胃,特别适合于体质虚弱、食欲欠佳,或有慢性浅表性、萎缩性胃炎的孕妇食用。当孕早期出现恶心、呕吐等症状时也可常食,能养胃和胃,疏理气机。
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