自制果酱,天然无添加
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蘸的果酱可以是番茄酱、草莓酱、樱桃酱、蓝莓酱或者其他宝宝喜爱的都可以。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮…
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有时候早晨会给宝宝吃点吐司,那么这时候配上点果酱宝宝会更爱吃一点。友情提醒:吐司咱们可以用模具,压成卡通性状,增加吃饭的乐趣,如下图:
蘸的果酱可以是番茄酱、草莓酱、樱桃酱、蓝莓酱或者其他宝宝喜爱的都可以。当然在营养上肯定是不如现吃这些水果来的全面,偶尔搭配酸奶、蘸个面包、拌个米粉或者混合在面粉里做个饼干、面包,还是不错的。
顺便叨叨下如何选蓝莓:蓝莓营养丰富,被称为“水果皇后”、“浆果之王”。蓝莓含有大量花青素,属于天然的抗衰老营养补充剂,是目前发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中的花青素不仅含量高,而且花青素种类高达15种,蓝莓也因此被称为抗衰老圣品。而蓝莓中的有机酸也让蓝莓在抗癌方面具有良好效果。一般来说,采摘蓝莓不会附带树叶和梗。和很多水果一样,新鲜蓝莓果肉紧致,而且看上去干性、饱满、表皮细滑。具体挑选方法如下:1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。2、形状。天然蓝莓并不大,果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。3、果肉。用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。4、味道。好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。
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