婴幼儿的营养状况如何评价
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你家宝宝发育情况怎么样?你家宝宝发质如何呢?发育良好和发育不良的孩子区别大吗?婴幼儿的营养状况如何评价?婴幼儿营养状况评估是衡量婴幼儿从食物里摄入的营养素、热能是否能够满足其生理需求
一般需结合临床表现、实验室检测以及体格测量等多种因素得出结论。
婴幼儿的营养状况如何评价
一、体格发育测量
新生儿出生时的体重需要在合理的范围内,生长过程中的体格发育,如身长、体重、头围、胸围等的发育,都在相应的年龄标准范围内,其中最重要的两项指标是体重和身高。近期时间来的营养状况可从体重中反映出来,而长期的营养情况会影响身高。
其他临床体格检查包括头发的色泽、柔软度、皮肤颜色及弹性,肌肉紧张度,牙齿整齐度,是否有龋龄,两腿形状(有无变形),食欲如何,应对外界刺激如何反应等。
1、发育良好的婴幼儿
其头发乌黑,有光泽,柔软,头皮清洁,不粗糙,无结节,富有弹性,嘴唇红润,没有舌苔而鲜红,灵敏的味觉,牙齿整齐,无龋齿,肌肉发育结实而有张力,两腿直,姿态好,食欲佳,吸吮能力强,消化好,排便正常,应对外界刺激比较灵敏,白天活泼敏捷,动作稳健,不易累,睡眠好。
2、发育不良的婴幼儿
其发质干枯无光泽,秃发,皮肤干燥苍白、粗糙、脱屑、缺乏弹性、汗较多,嘴、眼等黏膜血色少,长牙晚、存在舌苔,牙齿不齐,容易得虫牙,牙龈红肿,肌肉松驰,无张力,胸部平窄,腹部突出,皮下脂肪少、无弹性、带皱褶,骨骼畸形,胸骨凸出,两腿出现弯曲,膝向外翻或朝内翻,手脚冰凉,头部前囟门封闭迟缓至2-3岁,食欲差,哭声乏力,精神欠佳,睡眠不安,易患疾病,一旦生病病程长且严重,易并发其他疾病。可馨育儿说,若婴幼儿有上述症状时,要考虑其是不是营养不良或某些原因。
二、实验室检查
在医院对小儿体液、排泄物、组织内的营养素、营养代谢物、其他相关成分进行分析,可以判断出其饮食中的营养素的利用情况。如测定血清内的总蛋白、总蛋白含量,低于正常表明长期摄入蛋白不足或大量流失。对血清内的维生维A、维生维B、维生维C、维生维D以及微量元素铁、微量元素锌的含量等进行测定,可以得出机体内的微量营养素的营养情况。测定血红蛋白、血清铁或血清铁蛋白、红细胞游游离原卟啉的含量,可以得出机体内的微量元素铁的营养情况。一次性使用大剂量维生素B1、维生素B2、维生素C,对4个小时的尿液进行收集,对尿液中维生素的排出量进行测定,结果显示排出量,说明体内缺少这样的维生素。
安全喂养Tips
经过对婴幼儿的饮食调查,可以知晓其每天营养素、热能的摄入情况,参考中国营养学会倡导的膳食营养素的摄入量,结合婴幼儿体格发育情况评价、临床、实验检查报告,可以对婴幼儿营养状态做出综合性的评价。膳食调查有称重法、查帐法、跟踪询问法、化学测定法等。所以,家长在给婴幼儿喂养时,一定要结合科学的办法,并做好跟踪记录。
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