春季孩子抗病助长补营养
本文已影响1.22W人
本文已影响1.22W人
这个季节,孩子最容易生病,但同时又是孩子成长的黄金季节,此时增强孩子的抵抗力,助孩子长高无疑是每个家长的主要任务。
这个季节,孩子最容易生病,但同时又是孩子成长的黄金季节,此时增强孩子的抵抗力,助孩子长高无疑是每个家长的主要任务。
在日常生活中,有哪些食物有助于长高呢?糙米、黑麦、小米等;乳制品、蛋类;黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐等;南瓜子、核桃、花生等;油菜、胡萝卜、韭菜、卷心菜、番茄、马铃薯、洋葱等;水果有苹果、草莓、橘子、蜜柑、菠萝、葡萄等;鱼肉类有沙丁鱼、牡蛎、牛肉、瘦猪肉等。
药补不如食补,趁着万物复苏的天时地利,你不妨做几道含有上述材料的菜给孩子吃。下面就提供几例:
黑白甜豆
原料:白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜
做法:
1. 将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。
2. 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。
3. 在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。
4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火。
5. 将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。
这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素,非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。
面条鱼炒蛋
原料:面条鱼干、鸡蛋、少许蒜苗和胡萝卜丝、少量葱丝,调料:盐、醋、油少许。
做法:
1. 将面条鱼干冼净备用。
2. 将蒜苗和胡萝卜切丝备用。
3. 将鸡蛋打散(放一滴醋,更舒松,口感好),煎好备用。
4. 在热锅中放少许油,将少量葱丝和胡萝卜丝翻炒,然后倒入面条鱼干翻炒几下。
5. 最后加入蒜苗和事先煎好的鸡蛋翻炒几下,加少许盐就可以出锅了。
面条鱼又称小白鱼、银鱼,通体晶莹透明,因其无骨无皮,深受小朋友的喜爱。此菜色泽鲜艳,味道鲜美,口感顺滑,小孩子非常爱吃。这道菜也可以用虾皮代替,但虾皮口感较硬,不如面条鱼干好,而且面条鱼含钙量极高。这种鱼在沿海城市较多见,每年的八九月份才有新鲜的上市,外形如没长大的小鱼,全身透明。这时可多买些放到冰箱里保存,也可以到超市里买晒干的鱼干,效果是一样的。
双花沙拉
原料:花菜、西兰花、虾(或蟹肉或火腿肉)、胡萝卜少许、色拉酱
做法:
1. 将花菜、西兰花、胡萝卜片放到开水里汆熟(汆水时滴几滴油,色泽会更好,还可放少许盐调味),再放入凉开水中放凉。
2. 将虾(或蟹肉或火腿肉)汆熟后备用。
3. 将这些食材在盘中摆好造型,再放入色拉酱拌匀,即可食用。
此菜是一道凉拌菜,清凉爽口,只要选对了孩子爱吃的色拉酱,保证他们吃后会赞不绝口,食欲大开。最主要的是这双花及虾仁(或蟹肉)含钙量非常高,是孩子补钙长高的佳品。
萝卜丝海蛎子紫菜汤
原料:白萝卜、海蛎子、紫菜、葱、姜、盐和少量香菜
做法:
1. 白萝卜切成丝备用。
2. 葱、姜切成丝备用。
3. 锅里烧开水,白萝卜丝稍微过一下水捞出备用。
4. 新烧一锅开水,将白萝卜丝、葱、姜丝一并放入后烧开。
5. 再放入海蛎子和少许紫菜,再次烧开后放入香菜和盐即可。
这是道汤菜,因为海蛎子含锌较丰富且特别鲜,白萝卜、紫菜也都含有丰富的钙,而且操作容易,孩子们很爱吃,所以推荐给大家。此汤不用放油,一样鲜香味美。
肉丝炒蒜苗
原料:里脊肉、蒜苗、胡萝卜、葱、姜、盐、油
做法:
1. 将里脊肉切成丝并放入酱油、料酒、醋、葱丝、姜丝及盐,腌制半小时后加入少量水,不停地搅拌,这样肉质较嫩,口感好。
2. 将蒜苗、胡萝卜切成丝备用。
3. 将锅烧热,加入适量油,再将腌制好的肉进行煸炒,至变色后加入胡萝卜丝再炒。
4. 最后加入蒜苗炒熟,加入少许盐即可出锅了。
此道菜是一道肉蔬结合的菜,色香味俱全,瘦肉中也含有大量的钙,蒜苗可杀菌,所以春天吃功效加倍!
点击进入精彩育儿频道!
春季吃什么有助于孩子长高 春季吃什么容易长高
冬季要补钙,春季成长快
【春季补肾食谱】春季养生补肾食谱 春季补肾吃什么
春季好营养宝宝才能快成长
春季孩子“食补”长高,该吃哪些食物呢?
有助于孩子长高的营养食谱
春季进补 适合孕妇的春季养生食谱 春季进补 孕妇 春节养生 孕妇饮食
春季孩子的补钙美食
秋季孩子吃什么长高个有营养
帮助孩子预防疾病 儿童营养粥品推荐
春季如何给孩子补钙?
春季骨头生长最快!补钙食谱给宝宝长高助力!
三文鱼营养小嫩块,帮助宝宝补钙,提高抵抗力!
【春季感冒食谱】春季感冒营养食谱
双倍补钙辅食,为春季长高助力!
孩子生长发育要补充的营养
春季小孩补什么长高
春季要给孩子补充哪些营养 春季应及时给孩子补充的6种营养
春天宝宝怎么补充营养能长高
木耳加豆腐一起烧营养翻倍,秋季孩子补钙补脑养血,提高抵抗力
10大最佳抗氧化营养补剂
春季坐月子吃什么营养 春天营养餐推荐
孩子长身体怎么补营养
适合春季宝宝的营养滋补汤
夏季长高突破季,营养运动齐助阵 !
【春季补肾食谱】春季养生补肾食谱
秋季进补营养品
春天这样给孩子吃,增强免疫力少生病,还能补营养!
春季补钙促生长,它能让孩子长得更快
帮助孩子预防疾病营养粥品推荐