猴开森!让你家孩子变聪明的法子全在这了!
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在孩子的成长过程中,从食物里摄取的营养是维持大脑发育的重要来源之一,孩子的大脑每天需要各种营养的供给,而这些营养都来自每天吃进肚子的食物。有什么办法让孩子变得聪明一点往下看:
为孩子选择营养丰富的食物
很多家长会认为主食没什么营养就不怎么重视,事实上主食是能量的主要来源,而能量是宝宝大脑运作的基本动力,所以平常一定不能让孩子养成吃菜不吃饭的习惯。(注意:太精细的食物容易提高血糖,降低大脑供能,所以主食也要粗细搭配)
一天一颗鲜鸡蛋
鸡蛋中含有比较丰富的卵磷脂,磷脂是大脑的重要组成物,能影响到有关记忆力的神经,每天一颗鸡蛋就能让孩子越来越聪明。除了鸡蛋,一些坚果、肝脏、豆类也有丰富的磷脂,可以让孩子多吃。
鱼、种子多吃点
深海鱼含有丰富的DHA,而植物的种子含有各种不饱和脂肪酸,这两种营养素恰恰是大脑的必需品。所以建议每个礼拜给孩子吃1-2次鱼,炒菜的时候放入一些优质的植物油。
肉类不宜吃太多
虽然肉类也是必要的营养来源,但是让孩子吃太多也不利于健康,而且肉吃太多,还会影响主食和蔬菜的摄入,平常要确保荤素搭配,营养均衡。
蔬菜水果少不了
蔬菜水果是各类维生素的主要来源,而维生素和矿物质可以帮助葡萄糖转化为能量、氨基酸转化为神经递质、脂肪酸转化为DHA。
这些食物要让孩子少吃
高糖食物要远离
孩子都喜欢吃糖,但是吃太多糖会导致孩子血糖升高,为此身体会分泌胰岛素来调节血糖,这就会影响到孩子的大脑运作。所以平常不要吃高糖并且没营养的食物,比如糖果、可乐等等。
含铅食物不能吃
爆米花、皮蛋等食物中含有重金属铅,而这种物质会严重影响孩子的智力发育。此外油条中含有金属铝,使用太多也会对智力带来影响。
人工色素要拜拜
天然的色素对孩子没什么影响,而人工色素大多是通过化学合成的,摄入太多就会影响到孩子的智力和身体发育,严重的还可以致癌。所以妈妈们要给孩子挑选一些素色的食物,少买五彩斑斓的小吃。
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